‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

豆豉辣酱

本主题由 泡泡鱼 于 2008-8-2 09:13 加入精华
风中彩虹

高级会员

Rank: 4
1# 大 中 小 发表于 2008-8-2 02:47  只看该作者

豆豉辣酱




做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！


*********************  豆豉辣酱 *********************

材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量

做法：
1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
3、炒匀后加糖调味
4、最后加水淀粉即可出锅

备注：
1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干






搜索更多相关主题的帖子: 豆瓣酱 美食 辣酱 豆豉 凉粉

引用 回复 TOP

琴心剑胆

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7
2# 大 中 小 发表于 2008-8-2 12:33  只看该作者
没放辣椒啊，用的是辣豆瓣酱吗？
有空逛逛我的空间：http://my.meishichina.com/?1392

引用 回复 TOP

anniebaby

安妮

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

花开似水 人淡如菊
3# 大 中 小 发表于 2008-8-2 13:49  只看该作者
很有滋味。
.
博客：Annie  - 花开似水，人淡如菊：http://blog.sina.com.cn/anniebaby
.
一切美食，浅尝足矣，重味而不多。多则失其精妙，此所为少吃多滋味也。
.

引用 回复 TOP

快乐的热带鱼

初级会员

Rank: 2
4# 大 中 小 发表于 2008-8-2 14:04  只看该作者
超市里头没看到卖豆鼓

引用 回复 TOP

淘气

初级会员

Rank: 2
5# 大 中 小 发表于 2008-8-2 15:22  只看该作者

会容易坏吗?

会容易坏吗?

引用 回复 TOP

淘气

初级会员

Rank: 2
6# 大 中 小 发表于 2008-8-2 15:42  只看该作者

回复 1# 风中彩虹 的帖子

容易坏吗?因为一做就很多,吃不完就容易坏.

引用 回复 TOP

风中彩虹

高级会员

Rank: 4
7# 大 中 小 发表于 2008-8-2 22:00  只看该作者
引用:
原帖由 琴心剑胆 于 2008-8-2 12:33 发表
没放辣椒啊，用的是辣豆瓣酱吗？

引用 回复 TOP

风中彩虹

高级会员

Rank: 4
8# 大 中 小 发表于 2008-8-2 22:01  只看该作者
引用:
原帖由 琴心剑胆 于 2008-8-2 12:33 发表
没放辣椒啊，用的是辣豆瓣酱吗？
豆瓣酱就是辣的呀

引用 回复 TOP

风中彩虹

高级会员

Rank: 4
9# 大 中 小 发表于 2008-8-2 22:02  只看该作者
引用:
原帖由 淘气 于 2008-8-2 15:42 发表
容易坏吗?因为一做就很多,吃不完就容易坏.
我做好后放冰箱里，是一个星期吃完的，应该没问题。一次也不要做太多哦

引用 回复 TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
查看积分策略说明

快速回复主题

选项

[完成后可按 Ctrl+Enter 发布]  预览帖子  恢复数据  清空内容

月饼的做法