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【弧荼爱美味】【薄脆PK芝心】-【海陆烤饼子】

本主题由 乐宝宝家 于 2008-6-29 02:25 加入精华

【弧荼爱美味】【薄脆PK芝心】-【海陆烤饼子】

周6了就
阵雨转阴23℃~29℃




某个大周六大中午~


白说:小姨!白小孩要喝排骨浓汤,要汤奶白色儿的那一种.


(注意!白说的是“要”而不是“想”..)


荼于是就颠儿颠儿的去楼下超市,买了一大盒联合康康的大棒子骨(备注俺那时候住11楼).


还外带一盒子小肋骨另加一堆料儿到电梯口,挂一牌儿检修!


小白在楼上盼着呢 ,就KEN吃KEN吃爬楼.刚一到房门口电来了 。。。






算了呗,赶紧得给炖上骨头~ 还做了椒盐子排忙活一下午,白丫头吃的挺好。


说:小姨我吃腻住了想泡饭(谢谢她终于用了个比较温和的字)


这么简单的请求肯定不能拒绝啊?!就给做泡饭呗还给添点豆腐乳






厉害的事情来了


... ...



我姐打电话过来了。。。这时候!白小孩自己接的~


问:晚饭吃没?
答:吃了
问:吃什么?
答:泡饭。还有……还有腐乳。
。。。。。。


姐让我接电话:“你得给她做点晚饭,你自己不饿小孩要吃的,


她玩两天我就接她回来,别嫌麻烦啊!” “… …”彻底没话了


小白还没多久忘记晃头晃脑的补一句: “那我是在吃泡饭腐乳么…”






小白小盆有就那么点爱好,愿意把自己说的特凄凉~ ~


这回又在晃脑袋:没有PIZZA吃狠可怜~


对此荼有抵抗力~坚决的!主要受过伤害,狠深的痕迹.




不过备不住这个倒霉小孩央半天,烤2张饼子吃吧.



小白小盆有和她亲姨都中意薄脆,面和多了于是又烤了厚厚一张芝心饼子~



白小孩于是认定荼真是她亲小姨~荼惊定…






以后别在荼面前装凄惨,荼可真有抵抗力!









[ 本帖最后由 斐冷翠 于 2008-6-28 18:19 编辑 ]
弧荼 不是我不明白 http://blog.sina.com.cn/tuhu0902
看着就觉得香。
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博客:Annie  - 花开似水,人淡如菊:http://blog.sina.com.cn/anniebaby
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一切美食,浅尝足矣,重味而不多。多则失其精妙,此所为少吃多滋味也。
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原料:
面粉300克干酵母5克 温水180ml 黄油20克 芝士200克盐1/2茶勺糖1茶勺
西红柿3个 玉米一个 青圆椒一个 肉肠一包(雨润的萨拉米) 培根适量 明虾小半斤小鲜鱿鱼一个


罗勒及黑胡椒适量
注意:这些东西荼做了2张薄脆一张厚芝心pizza,你可以根据人头数胃大小多少,酌量增加或减少~



面坯做法:


1)将干酵母倒入温水中,静置10分钟。


2)将面粉、盐和糖混合后,加入酵母水。揉啊揉啊揉啊揉,揉成团后,加入黄油,继续用蹄子不停的揉。揉到面团光滑后,盖上保鲜膜饧2小时左右(具体自己看面团胖起来的程度定夺),将胖面团强行减肥。


3)把面团擀成圆片,放入烤盘中,整型。然后用叉子扎一些小孔。



pizza
酱做法:
1)文火在锅中融化黄油后,开大火,倒入西红柿丁翻炒炒出香味

2)出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精,不停搅拌,大火将汤收干成酱,冷却备用。



薄脆pizza做法:


1)扎好小孔的面坯,涂一层刚刚做好的pizza酱,再撒一层马苏里拉奶酪。


2)随后放入玉米粒青椒,撒一些香料培根粒,铺上香肠,再撒一层奶酪。


8)烤箱预热220度,先烤15分钟。取出,再撒少许奶酪,继续烘烤5分钟即可。



芝心pizza做法:
饼皮比刚这个厚点,边缘卷进多多的芝士,饼皮先烤一会儿.取出撒料接着烤.
海鲜料的先处理好改刀腌制备用,用油将备好的料预炒半熟接着烤比较入味又戒腥.



味道是一种神奇而又实在的东西,PIZZA也是。


狠难科学准确滴说清楚,介乎一种感情与理智之间,十分个人。


所以我的PIZZA跟你的PIZZA不尽相同,其实也肯定不一样,这才有趣。




----14:50荼大概齐篡改欧阳大师的如是说 ----







[ 本帖最后由 斐冷翠 于 2008-6-28 18:33 编辑 ]
弧荼 不是我不明白 http://blog.sina.com.cn/tuhu0902

回复 2# anniebaby 的帖子

  Annie
弧荼 不是我不明白 http://blog.sina.com.cn/tuhu0902
这个披萨馋死我乐
有时候,觉得自己可以这样执着地爱着。十分耐心和缓慢。

我的博客: http://lebb.meishichina.com
做的非常漂亮
有空逛逛我的空间:http://my.meishichina.com/?1392
太漂亮了
哇,看着就觉得香啊!
可爱滴小孩
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真好 额也准备周末做这个
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