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自制豆豉黄花鱼

qhdufs

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1# 大 中 小 发表于 2008-6-28 09:51  只看该作者

自制豆豉黄花鱼

自制豆豉黄花鱼

　　 　向大家介绍一下我的豆豉黄花鱼的制作方法，选用新鲜的小黄花鱼收拾干净

辅料选用豆豉、姜、白糖

将小黄花鱼炸熟，最好炸的干一些

将豆豉用油炒一下，将豆豉、炸好的黄花鱼、姜片、白糖分层码放

放入高压锅蒸30分钟

时间到了，豆豉、姜、糖的味道充分的融入到鱼肉中，吃起来肉香骨酥，和买的豆豉鲮鱼罐头一样的。
也可以选用其他的鱼，但是黄花鱼油炸后肉质较干适合做豆豉鱼，豆豉的好坏直接关系到鱼的味道。
大家不妨试试。

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anniebaby

安妮

版主

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花开似水 人淡如菊
2# 大 中 小 发表于 2008-6-28 10:15  只看该作者
蛮不错的。
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博客：Annie  - 花开似水，人淡如菊：http://blog.sina.com.cn/anniebaby
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一切美食，浅尝足矣，重味而不多。多则失其精妙，此所为少吃多滋味也。
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花町物语

初级会员

Rank: 2
3# 大 中 小 发表于 2008-6-28 11:00  只看该作者
这样弄比直接买罐头健康多了~  LZ的法子不错~ 赞~

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天平下的小蚂蚁

新手上路

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4# 大 中 小 发表于 2008-6-28 14:38  只看该作者
为什么是高压锅呢？普通蒸锅行不

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每天的秘密

初级会员

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5# 大 中 小 发表于 2008-6-28 15:49  只看该作者
很不错，欣赏，学习了！！

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麻辣跳跳鱼

金牌会员

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6# 大 中 小 发表于 2008-6-28 16:07  只看该作者
很好!

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乐宝宝家

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7
7# 大 中 小 发表于 2008-6-28 16:32  只看该作者
这个来微波也很好
有时候，觉得自己可以这样执着地爱着。十分耐心和缓慢。

我的博客： http://lebb.meishichina.com

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含雪飞香

中级会员

Rank: 3Rank: 3
8# 大 中 小 发表于 2008-6-28 21:17  只看该作者
不错哈
十分热情；九分独立；八分智慧；七分灵气；六分浪漫；五个工作日；四个女友；三种风情；两个缺点；一个爱你的人、

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