(*^__^*) 嘻嘻…… 都是面食，放一起吧，还都是没啥技术含量的东东。
说说这个芽菜大包子，主要是看麻辣跳跳鱼蒸的大包子，给我馋的，惦记了好长一段时间；再加上周末出去吃早餐的时候吃到了超级BT的包子，终于，终于决定要自己包出来好吃的大包子......
芽菜大包子，包子馅自然是少不了芽菜，也少不了肉肉，为了口感更丰富又添了一些竹笋丁，结果是意想不到的好吃。一锅蒸了20来个，然后晾凉，用保鲜袋包好，每袋4个，放冰箱里冻起来，早上的时候蒸几分钟，配上粥，小凉菜，爽歪歪了，(*^__^*) 嘻嘻……
用的是全麦面粉，所以包子看上去像是有点麦片滴感觉；全麦面粉的口感不如纯白面，但据说营养更全面些吧
炒饼，很省事的食物，饭菜一锅出，再加一碗粥或者一碗汤，一顿简单的饭就解决掉了，典型的平民美食。前天，额也这么对付了自己一顿饭：一份肉末炒饼加上一碗紫米粥..... 吃的很舒服嘿嘿。
炒饼滴做法就没啥可说的了，锅内少许的油炒香葱蒜末再加肉末炒香，随后加入圆白菜丝一起炒，调味，炒匀后放入饼丝一起翻炒，最后来点酱油炒匀，即可。火不要太大，不然糊锅还得自己费劲刷；配菜里最最常见的就是圆白菜，菜便宜，营养，口感脆脆的，挺好；吃的时候再来点醋，喜欢辣的再加点辣椒油，开动吧。
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本帖最后由 酸辣土豆丝 于 2008-6-26 16:23 编辑 ]
