一直都惦记着做腐乳烧肉,可是最近好像又不太愿意吃油腻的东西了。人家都说孕期多吃点猪蹄,对皮肤好,可额一次都没吃过,总觉得太腻,吃不下.....豁出去炖了一回花生猪蹄,还是吃不下去。
话说炖的花生猪蹄,吃不下,于是把猪蹄通通都捞出来,加上腐乳2块以及几勺腐乳汁,以及一小把冰糖,加上几大勺炖猪蹄的汤,小火慢慢的咕嘟咕嘟到最后汤汁收干,哇.....香死人了!
【玫瑰腐乳炖猪蹄】
材料:猪蹄一个 王致和玫瑰腐乳2块 冰糖大约十几粒 葱姜
做法:
1.猪蹄,切小块,冲洗赶紧后,凉水下锅,加入葱姜块,烧开后撇去浮沫,炖上2个小时
2.把炖好的猪蹄捞出,放炒锅里,加上没过猪蹄的汤汁后,加入2块腐乳以及几勺腐乳汁,大约十几粒冰糖,煮开,然后小火慢慢的咕嘟咕嘟,等到汤汁都收干以后,就完事啦,真是香的要命......就着馒头吃,美死了。
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本帖最后由 酸辣土豆丝 于 2008-6-25 11:21 编辑 ]