米饭三碗。
有饭有菜，再加上一碗紫菜蛋花汤或者是青菜豆腐汤，简单之极；如果想奢侈点的话干脆煮一碗银耳莲子羹、红豆糖水之类的，一个人的一顿饭就这样打发出去了。至少可以少洗几个盛菜的盘子吧
小鱼加班的时候或者是不回家吃饭的时候，额就经常这样的打发自己。
这种菜饭的做法都差不多，一般需要先把菜类先过油稍微炒炒，然后再放进电饭锅和大米一起煮成饭就成；如果是比较容易熟的菜呢，可以等米饭煮到差不多或者半熟的时候再把菜放进去。
【香菇鸡翅饭】
材料：香菇 鸡翅 大米 姜葱末 盐
做法：
1.干香菇洗洗，然后泡发，泡香菇的水沉淀后备用；
2.鸡翅斩小件，洗去血水，控干水备用
3.锅内加少许的油，放入葱姜末煸香后放入鸡翅稍微煎煎，然后放入准备好的香菇一起炒香，加盐调味备用；
4.准备好适量的大米，淘洗干净后，和炒好的香菇鸡翅混合好一起倒入电饭锅，加入泡香菇的水，然后就开始照常煮饭吧。PS：煮米饭的水和平时煮饭差不多就行。
5.趁着煮饭的功夫，再准备一碗简单的汤就齐了。
只有这一次，提前煮了银耳莲子羹，煮好以后才又扔了几颗红枣，纯粹点缀
【豆角排骨饭】
做法和楼上的一样，只是炒菜的时候稍微加了点酱油。这样滴做法不用担心豆角不熟，排骨不烂了，省事。
【豌豆肉丸饭】
材料：豌豆 大米 a：肉馅 葱姜蒜 酱油 盐 白胡椒粉 料酒 一点点的水 香油
做法：
1.豌豆大米淘洗干净后，加水煮饭，水量和平时煮饭一样多
2.把所有材料a都混合在一起，朝一个方向搅打上劲，然后静止10分钟；
3.锅内加少量的水，加热成温水，然后把肉馅挤成小小的肉丸放在温水里，稍微定型后捞出，放在半熟的米饭里一起焖熟即可。
4.肉丸会有弹牙的效果哦 好吃
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本帖最后由 酸辣土豆丝 于 2008-6-18 12:58 编辑 ]
