这个小可爱面包食谱的主要原料是面粉，水，和干酵母，其他东西比例很少。口感绵里带咸，表皮稍硬，很像在超市里买的面包。

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2008-4-5 13:29

选料
　　高筋面粉400克，白糖6克，盐8克，黄油4克，奶粉6克，牛奶1汤匙（推荐素牛奶，最好不要用酸奶），干酵母6克（普通的安琪酵母即可），温水275克，喷油，鸡蛋半只。
　　制法
　　准备面团：
　　1.黄油要室温。
　　2.把高筋面粉，干酵母，白糖，盐，奶粉，和温水放在一起用力充分和面，最少10分钟；如果面团太湿可以加少量面粉。
　　3.加入溶化黄油充分揉匀。
　　4.面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵最少2小时，体积应该是以前的2到3倍。
　　5.把面团按扁揉均匀，用同样方法再发一次酵。
　　烤面包：
　　1.烤箱开350F，烤盘喷油。
　　2.取出剩下的1/2个鸡蛋液和1汤匙牛奶搅匀。
　　3.面团按扁揉均匀，分割成8份，滚圆，表面刷一层蛋液，醒大约15分钟。
　　4.面团表面再刷一次蛋液，入烤箱烘烤30分钟，或者直到把面包烤熟。
大家觉得怎么样？

恩，这个我要试一下。

我还没做过面包，想试试

我的努力换来6块石头

家里没有烤箱....

是啊家里没烤箱怎么办啊 有没有更简单的啊

我家也没有啊！！！！！！！！！1