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【原创】咖啡时光:草莓醉了......

本主题由 泡泡鱼 于 2008-2-25 10:44 加入精华

【原创】咖啡时光:草莓醉了......


冰糖一把,手大的抓一大把,手小的抓一小把......
(最好是选用不太甜的单晶冰糖)


柠檬两个......
用一个看一个,时价:每个RMB4元!


鲜草莓一斤,时价:RMB8元/斤


草莓用清水侵泡30分钟,洗净,晾干,切记不要碰破果皮......


白酒一斤,最好使用高度白酒!
我用的是本人1998年珍藏的号称天府之国的五朵金花之一:全兴大曲



柠檬切成薄片......



就这么点东西,切记:草莓要晾干,晾不干就擦干,果皮一定不能碰破......



准备个能密封的玻璃缸......
我这玻璃缸好!
闲暇时;有鱼养鱼,没鱼泡酒,没酒插花,没鱼没酒没花......弹烟灰。


玻璃缸一定要洗净、擦干!要像擦钻戒一样,擦至无油无水......



放入冰糖、柠檬、草莓,最后倒入白酒......


有条件的,上面可以接个灯泡,当台灯座使......


密封三个礼拜......


秘籍:
为啥不能把果皮弄破?
答:草莓的果皮破了,在发酵的时候会使酒液变的混浊......


三周后就可以把果肉捞出,草莓、柠檬的营养和口味都已融入到酒液中了......
江米甜酒我做过了......
草莓酒我也做过了......
下一次我是不是该做五粮液了?
唉......三周,三周后这酒不知道能不能等到泡好就......


《咖啡时光》版权属于原创作者“咖啡在手”所有!请勿下载和转摘!




附件:
闲暇时;有书读书,无书读心,无书无心读自然......
真把人给看醉了
一定很好喝,不辣吧?
谢谢斑竹,看了你的文章就是一种享受。
太棒了,看了斑竹的大作,简直就是享受!
我总是一看就看成 草莓碎了。。。。
引用:
原帖由 遇见·薄荷 于 2008-2-25 13:38 发表
我总是一看就看成 草莓碎了。。。。
噜,出门往右--坐3站路--走2里地--左拐--坐电梯--八楼--眼科
闲暇时;有书读书,无书读心,无书无心读自然......
好赞的....
有无后续报道,那酒啥味,草莓是不能吃了
挖,工序还挺多啊~看着就醉了~不知道喝一口该是怎样的享受啊~
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