2月15日是我儿子的生日,没有做什么复杂的东东,蛋糕没做也没买(他也不喜欢吃),只做了长寿面,图个吉利罢了。希望我的宝贝能够平安、健康和快乐!
很简单,就看图说话吧。
先把菠菜洗净榨成菠菜汁,用菠菜汁把面粉和成面团。放在一旁醒着。
下面是做卤的材料。香菇要提前发好,我喜欢用干的香菇,总觉得比鲜的要香,味道也要浓些。
把上面的材料均切成碎末。锅中放少许油,先放蒜薹末炒香,再放入提前淹好的肉末(用料酒和少许盐)和香菇末,稍微炒一下放入少许水,烧开后放入盐等调味品,最后放入红椒。
将做好的卤浇在煮好的面条上面。
来个近景,很香啊。
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