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新的一年祝大家“步步高升”!

本帖已经被作者加入个人空间 本主题由 乐宝宝家 于 2008-2-4 16:25 加入精华

新的一年祝大家“步步高升”!




08年的春节就要来了,对于我们来说又大了一岁,对于小孩子来说又长了一岁。
有一条短信是这样说的:
2008年新一年,迎春纳福,过年求吉祥,我们把最真诚的祝福送给你们:祝您在2008里有:""不尽的快乐!""不尽的收获!""不尽的钞票!""不尽的笑容!""不尽的幸福!""不尽的美满生活!
在这里我祝大家新的一年心想事成,步步高升哈!

“步步高升”蛋糕做法:

原料
蛋黄糊:
蛋黄5(70)白砂糖30克色拉油80毫升牛奶80毫升面粉120克泡达粉1/4小勺


蛋白糊:蛋白5(180) 白砂糖70克白醋少许
做法:

分开蛋清,蛋黄,用两个较大的容器装(装蛋清的盆要干净,无油,无水)
将白砂糖30克,色拉油80毫升,牛奶80毫升一起加入蛋黄的盆中
面粉和泡达粉混合均匀
蛋清加几滴白醋,打至粗泡,将白糖分3次加入,将打蛋器在盆里转圈,保证四周都打发均匀.

5
分钟后,干性发泡,打完蛋白之后,将蛋黄液和粉类拌匀.
用刮刀挖三分之一的蛋白入蛋黄糊,轻轻混合均匀将蛋黄液全部倒入蛋白中
搅拌好以后,一半放入模具,另一半加入可可粉放入另一模具。放入烤箱
170
25分钟。


另取一弥猴桃去皮,切片,奶油打发。


将烤好的蛋糕取出,一层原味,一层可可味,成梯形排列,最后裱上奶油,插入弥猴桃片,洒上巧克力针即可。


因为为一层层的,所以我给它取名“步步高升”













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沙发!
谢谢LZ甜蜜的祝福!
真是漂亮~好彩头啊
春节快乐~
有时候,觉得自己可以这样执着地爱着。十分耐心和缓慢。

我的博客: http://lebb.meishichina.com
感谢你的祝福,同时也把最好的祝福送给你。鼠年万事顺义,身体健康, 多做美食哟!

好好吃哦。

为什么我做的蛋糕就不行啊。根本就不松软。怎么会这样。
楼上的朋友们,新年过得好呀,我也要下乡拉,节后见拉
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引用:
原帖由 Guest from 222.52.194.x 于 2008-2-4 19:50 发表
为什么我做的蛋糕就不行啊。根本就不松软。怎么会这样。
我想有可能是你没有打发好,做蛋糕是要慢慢来的,时间长了,就有经验了,也不会失手的,有时间联系哈
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看着就很好吃的样子哦。。。。
是要花大心思做的呢~
食物是用心去做的。
食物是用心去吃的。

还可以

好漂亮哦:victory: :'(
恭喜发财啊  这么漂亮的蛋糕
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