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运气---双味蒸芋头


   
   菜市的门口有一个福利彩票的,每天下午都好多人排队买,我偶尔也会动心,心想着万一不小心真中了500w.......可动心归动心,只是心动没有行动。在我的记忆中从来没有过中大奖的记录。当初嘉年华风靡的时候,花了N多钱也没中几个毛绒玩具;领结婚证的时候顺便买了2张彩票,后来洗衣服的时候在甩干的衣服发现一团皱巴巴的小纸团;自从发票开始有奖以来,倒是中过几次二十的,可是从来都没有兑现过,最大的一次是去年交暖气费的发票,中了50块钱,不过,是前几天找其他发票的时候顺便找了出来,再顺便刮开......早就过了兑奖的时间了。老公单位的领导,据说每期彩票都买,还要看相关的报纸什么的,只是也从来都没有听说中奖。看来,运气好的还真是极少数!
   
   上面的运气不好,不过买菜的运气好,昨天买到了和在老家一样的芋头,是我非常喜欢的,买来素蒸着吃或者蒸肉肉吃都是非常不错的。俺家继续不是那么纯粹的素食生活。。。。。。
   
   剁椒蒸芋头+豆豉蒸芋头
   材料;芋头 剁椒 豆豉 生抽  大油  盐 香葱末
   做法:1.芋头去皮洗干净,切成丁,装入2个碗中
   2.豆豉一大勺加上大油一勺加上生抽一勺以及少量的盐放入小碗中,入蒸锅中蒸几分钟,让大油融化后搅拌均匀
   3.将剁椒浇其中的一碗芋头上面,多浇一起剁椒的汤汁,方便入味,最后在剁椒上面放上一小团的大油;
   4.蒸好的豆豉浇在另一碗芋头上面
   5.将两碗芋头移入蒸锅,中火蒸30分钟即可。
   做法简单,味道自己想想吧!

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[ 本帖最后由 酸辣土豆丝 于 2007-10-9 16:44 编辑 ]
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没见过这种魔芋也,蒸着吃有味道吗?
原帖由 静梅 于 2007-10-9 12:12 发表
没见过这种魔芋也,蒸着吃有味道吗?
这个是芋头   和魔芋是两回事哦  蒸着吃很好吃的  小时候都是这么吃来着  和米粉肉一起蒸更好吃
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好看也好吃,我LG最喜欢吃了,这边叫芋艿,比较小,他们就是水煮然后蘸酱油吃,他吃的可香了,下次按照姐姐的做法做!呵呵
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原帖由 tulip_king 于 2007-10-9 12:40 发表
好看也好吃,我LG最喜欢吃了,这边叫芋艿,比较小,他们就是水煮然后蘸酱油吃,他吃的可香了,下次按照姐姐的做法做!呵呵
这个和芋艿还有点差别  个头比芋艿稍微大一些  味道和香芋比较接近  特别面 偏干一些
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,连桌端了.
原帖由 酸辣土豆丝 于 2007-10-9 12:26 发表


这个是芋头   和魔芋是两回事哦  蒸着吃很好吃的  小时候都是这么吃来着  和米粉肉一起蒸更好吃
哦哦,认错了 ,我也很喜欢吃的,和腊味一起做也很好滴~
好漂亮的做法啊
广东这边是蒸熟了蘸白糖吃滴~
但不知道挑芋头有什么窍门?买到粉的芋头也很讲运气的说
我很久没有做饭了……
原帖由 静梅 于 2007-10-9 17:09 发表


哦哦,认错了 ,我也很喜欢吃的,和腊味一起做也很好滴~
嘻嘻   是我写错了   下午忽然发现我写成魔芋了
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原帖由 粉粉 于 2007-10-9 17:29 发表
好漂亮的做法啊
广东这边是蒸熟了蘸白糖吃滴~
但不知道挑芋头有什么窍门?买到粉的芋头也很讲运气的说
一般现在这个季节比较容易买到粉一些的芋头  我每次都挑偏圆一些的芋头
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