[其他] 兔子经理独特的鱼味佳肴：红烧鲳鱼味美难得一尝

liukehua056

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1^# 大中小发表于 2007-6-28 18:26 只看该作者

兔子经理独特的鱼味佳肴：红烧鲳鱼味美难得一尝

兔子经理独特的鱼味佳肴：红烧鲳鱼味美难得一尝

鲳鱼自古以来就博得美食家的喜爱，以其风味独特美名于世，鲳鱼的营养价值很高。鲳鱼又名银鲳、镜鱼、车片鱼、平鱼。鲳鱼含有多种营养。100克鱼肉中含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。肉质细嫩肥美，鲜香醇厚，且可食部分多.。今天要向大家介绍的就是一道以鲳鱼为主料的美味佳肴。
兔子经理的红烧鲳鱼以鲳鱼为主料，加上香菇，笋、干辣椒少许配味; 大料，姜片，葱段，大蒜调味;用酱油，盐，白糖，醋，料酒入料。综合适当的火候烹制而成的这道美味是兔子经理的看家特色菜。能谈得上看家的必有它独特正宗之处，我和朋友们品尝了几次，果然不同凡响。肉质香嫩,味道鲜爽口，食后久久难忘。
到兔子经理吃饭不尝尝这样风味独特的鱼味佳肴，此生岂不遗憾。