今儿吃点心剩下两个不大不小的馒头,放着没人吃了,晚上就琢磨着用它来炒一道菜,记得以前在电视上看见过,用它来炒馍花,好像说是河南的小吃吧,那我也来试一下,虽然材料有所不同哦,不过试过味道还不错
先将馒头切丁块.豇豆摘段.油热后,磕一个蛋速炒两个盛起,再倒点油,热后洋葱煸香,倒入豇豆炒一会儿.加盐,加酱油.味精,加点水,煮至八成熟时倒入馒头丁,炒好的鸡蛋.一起炒至馒头上色就可以出锅了.

正宗的炒馍花用的是蒜苗和西红柿哦,偶把蒜苗改成豇豆了,没加西红柿,味道肯定跟正宗的差很多,不过我觉得还不错~
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豇豆炒馍花  [时间:2007-6-21 23:30]

2  [时间:2007-6-21 23:30]

馒头，饼，米饭剩了这么吃是个很好的方法哦~

哈哈，昨天中午我也是：蒜苗炒馒块。味道很好的。

我家有时也炒馍花吃~
不过只是用葱花,很简单的.