蛤蜊
性味:咸、寒、无毒。
归经:入胃。
功效:滋阴润燥,利尿消肿,软坚散结,润五脏,止消渴。蛤蜊壳能清热利湿,化痰定喘,止呕,散结消肿。
主治:胃阴虚消渴,食欲不振,小便黄赤短少,水肿,痞块,瘿瘤。
禁忌:本品因性质寒冷,故阳虚体质、脾胃虚寒腹痛、泄泻患者忌食。
说明:蛤蜊,又名沙蛤、沙蜊,为贝壳软体动物,蛤蜊贝壳烧制成的称为蛤蜊粉,入中药用;蛤蜊肉富含各种营养,味道鲜美,产于我国沿海各省。本品若过量多食有破血作用。
验方参考与药膳:
1、蛤蜊肉,煮熟,经常食用。可治糖尿病,黄疸水肿,瘿瘤,妇女崩带。
2、蛤蜊肉,韭菜(韭黄更佳),炒熟食用,可治肺结核潮热,阴虚盗肝,颧红。
3、蛤蜊肉100克,百合、玉竹、淮山药各30克,同煮汤食用,可治口干,干咳,心烦,手足心发热等症。
4、蛤蜊粉200克,青黛20克,蜜炼为丸,每次15克,早晚各服一次,治慢性气管炎。
5、蛤蜊粉,用茶油调敷患处,治烫伤。
6、川芎蛤蜊汤:川芎10克,水煎去药渣,放入红萝卜和土豆适量,蛤蜊肉200克同煮汤,用食盐、香葱、味精调味食用,有滋补身体的作用,可治畏寒怕冷。
蛤蚧(角蟾)
性味:咸、平、有小毒。
归经:入肺。
功效:补肺气,益精血,助阳道,平喘咳。
主治:久咳肺痨,老人肺虚喘咳。
说明:蛤蚧产我国华南各地,其性平和,其肉可食,亦可入药,药力在尾巴。
验方参考与药膳:
1、蛤蚧一对连尾,涂以蜜、酒,放火上烤脆,研细末,加东北红参等量,共研匀,蜂蜜炼为丸如小豆大,每服3克,一日两次,治咳嗽面浮,老人肺虚咳喘。
2、蛤蚧焙干10克,党参、山药、麦冬、百合各30克,共研末蜜丸,每服3克,一日两次,温开水送服,治久咳肺痨。
3、人参蛤蚧酒:蛤蚧一对连尾,放火上烤熟,人参(或红参)10-20克,同浸于2000克米酒中,七日后开始饮用,每日酌量饮20-50毫升。有补肾壮阳,益气安神作用。适用于身体虚弱,食欲不振,失眠健忘,阳痿早泄,肺虚咳喘,夜多小便等症。