‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

[满汉全席]--宫灯鱼丝{图片}

╰╃ξ厨ぷ师

初级会员

Rank: 2
1# 大 中 小 发表于 2007-1-25 23:41  只看该作者

[满汉全席]--宫灯鱼丝{图片}

                                      [满汉全席]--宫灯鱼丝{图片}


【菜名】 宫灯鱼丝
【原料】
桂鱼、香菇、青椒、红椒。

【调料选用】
盐、味精、黄酒、葱姜末、生菱粉、色拉油、高汤。
【制作及食用过程】
（1）将桂鱼洗净，去骨切成鱼丝，加上调料上浆，青红椒切丝待用。
（2）用色拉油将鱼上划油，捞起，葱姜米炝锅，加入高汤调料，然后勾芡装盘即成
特点：鲜、嫩、滑口。

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题