美食论坛's Archiver

heaven_travel 发表于 2009-11-17 00:15

女王的厨房之培根鸡蛋汉堡

女王的厨房之培根鸡蛋汉堡
老少皆宜的早餐!
          By天堂游 Heaven_Travel
                                  培根鸡蛋汉堡
  年底在清理文件的时候发现表妹暑假来玩的时候给她做的早餐汉堡,我平日
没有吃早餐的习惯,记得她来我家玩的时候可是天天早餐都不落下,基本都是
我做得,吃得她都不肯回老家了,她还开玩笑说:”表姐别那么早嫁掉啦,我怕
你嫁掉我没那么多好吃的了。。。囧。。。“
培根鸡蛋汉堡材料:(二人份)
嘉顿汉堡2对  鸡蛋2只 番茄半个 马苏里拉芝士适量 生菜适量 黑胡椒粒 生抽
砂糖 洋葱
1。培根切碎下锅加少许生抽 砂糖 黑胡椒粒爆炒片刻出香味 洋葱切块后同样
   处理 番茄切开 生菜切碎 鸡蛋煎至半生熟备用
2。烤箱180度预热10分钟 按照个人喜好填好汉堡 铺上刨碎的马苏里拉芝士
3。烤箱180度 中层烤5-8分钟 芝士溶化即可
配牛奶,橙汁或者其他饮料都可以哦!
The end Heaven_Travel

[attach]23146[/attach]

[attach]23147[/attach]

[attach]23148[/attach]

[attach]23149[/attach]

otty123 发表于 2009-11-17 17:07

培根比较正宗的做法是直接用平底锅或煎烤炉平摊着煎,不要放油哦,因为培根本身就含有较多的脂肪(市面上的那种精制培根可能会瘦些)。基本要煎到四个边发卷了,而且脂肪部位颜色发黄有点脆的时候,再翻面煎另一面,也要颜色发黄有点脆。这样的培根吃起来最香,而且完全不破坏对食物原汁原味的追求哦。煎好的培根你用来做三明治、汉堡、直接吃等都很美味的呢。要是吃意大利面的话,煎培根的油可以放点呢,很香的。

vivi5295 发表于 2009-11-17 19:00

嗯,这个很好,简单又好做~!
培根的确油比较多,不过不用油直接上锅煎很方便呢~!

窝窝头 发表于 2009-11-17 21:33

好想来一个这样的汉堡

otty123 发表于 2009-11-18 09:20

今天我家的早餐就是煎培根、荷包蛋、土司面包,外加牛奶,呵呵,简单。天气太冷,实在不想做饭:lol

tuzitan 发表于 2009-11-19 13:10

我家儿子最喜欢!

页: [1]

Powered by Discuz! Archiver 7.0.0  © 2001-2009 Comsenz Inc.