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西马栀子 发表于 2009-11-6 10:47

香甜萨其马

[b][font=楷体_GB2312][size=5][color=#800080]小的时候我就爱吃萨其马，尤其是稻香村的萨其马。总是缠着妈妈买给我，随着年龄的增大，对太甜的东西不是很喜欢啦，也不经常吃了。在网上我突然发现做萨其马的方子，我的心又动了，赶快行动吧。。。。。不过我还是减少了糖的用量。[/color][/size][/font][/b][b][font=楷体_GB2312][size=5][color=#800080][img]http://i3.meishichina.com/homepic/200911/6/30984_1257472224HD0r.jpg[/img][/color][/size][/font][/b]

[font=楷体_GB2312][size=5][color=#800080][b]看着是有点干，如果喜欢吃甜的可以增加糖的用量[/b][/color][/size][/font]
[b][font=楷体_GB2312][size=5][color=#800080]香甜萨其马[/color][/size][/font][/b]
[b][font=楷体_GB2312][size=5][color=#800080]原料；鸡蛋1个  冰糖60克  水150克 面粉100克 蜂蜜25克  黑芝麻  葡萄干适量[/color][/size][/font][/b]
[b][font=楷体_GB2312][size=5][color=#800080]做法[/color][/size][/font][/b]
[img]http://i3.meishichina.com/homepic/200911/6/30984_1257472221m446.jpg[/img]
[b][font=楷体_GB2312][size=5][color=#800080]1，鸡蛋 面粉揉成团，用保鲜膜包好待用。[/color][/size][/font][/b]
[b][font=楷体_GB2312][size=5][color=#800080]2，把黑芝麻 葡萄干撒在容器的底部。【必须先准备好】[/color][/size][/font][/b]
[b][font=楷体_GB2312][size=5][color=#800080]3，把冰糖，水放在锅里【最好不用铁锅】烧开关小火。[/color][/size][/font][/b]
[b][font=楷体_GB2312][size=5][color=#800080]4，面团擀成薄片，叠起切成细丝【一定要细丝】像擀面条似的。[/color][/size][/font][/b]
[img]http://i3.meishichina.com/homepic/200911/6/30984_1257472222k607.jpg[/img]

[b][font=楷体_GB2312][size=5][color=#800080]5，把面条抖潵[/color][/size][/font][/b]
[b][font=楷体_GB2312][size=5][color=#800080]6，锅中放油，油温在先把一根面下去，马上浮起来就可以了。炸至微黄。[/color][/size][/font][/b]
[b][font=楷体_GB2312][size=5][color=#800080]7，糖熬制浓稠加入蜂蜜后锅中起泡倒入炸好的面条[/color][/size][/font][/b]
[b][font=楷体_GB2312][size=5][color=#800080]8，翻炒均匀马上倒入准备好的容器中，用铲子压平，按实。[/color][/size][/font][/b]
[img]http://i3.meishichina.com/homepic/200911/6/30984_1257472223V615.jpg[/img]

[b][font=楷体_GB2312][size=5][color=#800080]完全晾凉后取出切成小块。 [img]http://i3.meishichina.com/homepic/200911/6/30984_1257472226b1ot.jpg[/img]
[/color][/size][/font][/b]
[color=#0000ff][/color]

有兴趣 发表于 2009-11-6 19:29

引起做的冲动，看图片好眼馋。

licai 发表于 2009-11-7 16:04

:)太棒了，马上买材料去

窝窝头 发表于 2009-11-7 17:54

小时候最喜欢吃萨其马了

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