枸杞司康——中西合璧的养生小茶点！
[i=s] 本帖最后由 浓咖啡淡心情 于 2009-10-23 23:30 编辑 [/i][align=left][font=黑体][size=12pt][/size][/font][/align][font=黑体][size=12pt][/size][/font][align=left][font=黑体][size=12pt][/size][/font][/align][align=left][font=黑体][size=12pt][/size][/font][/align][align=left][font=黑体][size=12pt][/size][/font][/align]
[align=left][font=黑体][size=12pt][img]http://i3.meishichina.com/homepic/200910/23/42236_1256261834esih.jpg[/img][/size][/font][/align]
[align=left][font=黑体][size=12pt][img]http://i3.meishichina.com/homepic/200910/23/42236_1256264961DY77.jpg[/img][/size][/font][/align]
[align=left][font=黑体][size=12pt]司康饼(scone)， 是苏格兰人的快速面包 (Quick Bread) ，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Scone) 或命运之石 (Stone of Destiny)的石头而来的。传统的司康饼是塑成三角形，以燕麦为主要材料，将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现在面粉成了主要材料，而且像一般面食一样是以烤箱烘烤，形状也不再是一成不变的三角形，可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，里边还可以加入各种水果干或坚果类，除了可以做为早餐之外，也可以当成小茶点。
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[align=left][font=黑体][size=12pt]今天做的这款司康原方里加了干樱桃粒，红艳艳的很是漂亮。可惜俺家没有，就加了咱中国特有的枸杞也是红艳艳滴。
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[align=left][font=黑体][size=12pt]另外，枸杞能[/size][/font][font=黑体][size=12pt]增强人体免疫力，延缓衰老，抵制癌细胞生长，预防艾滋病等独特功效和降血脂、降血糖、抗辐射、耐缺氧、养颜美容等功效。
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[align=left][font=黑体][size=12pt]所以把这款司康说成是养生司康一点也不为过，至于味道嘛~~~经过家人和同事的品尝都说不错哦~~~[/size][/font]
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[font=黑体][size=12pt]材料：[/size][/font]
[font=黑体][size=12pt]中筋面粉[/size][/font][size=12pt]300[/size][font=黑体][size=12pt]克、酥油[/size][/font][size=12pt]67[/size][font=黑体][size=12pt]克、牛奶[/size][/font][size=12pt]115[/size][font=黑体][size=12pt]克、绵白糖[/size][/font][size=12pt]56.5[/size][font=黑体][size=12pt]克、全蛋液[/size][/font][size=12pt]100[/size][font=黑体][size=12pt]克、枸杞[/size][/font][size=12pt]80[/size][font=黑体][size=12pt]克（洗净泡软沥干水份）、泡打粉[/size][/font][size=12pt]16.5[/size][font=黑体][size=12pt]克、蛋黄适量[/size][/font]
[font=黑体][size=12pt]制作：[/size][/font]
[size=12pt]1.[/size][font=黑体][size=12pt]鸡蛋加糖搅拌均匀。[/size][/font]
[size=12pt]2.[/size][font=黑体][size=12pt]加入牛奶搅拌均匀，放入冰箱充分冷藏。[/size][/font]
[size=12pt]3.[/size][font=黑体][size=12pt]面粉、泡打粉混合均匀加入酥油，用打蛋器低速搅打[/size][/font][size=12pt]15[/size][font=黑体][size=12pt]分钟。或者用手揉搓使面粉和酥油完全混合成细砂状。[/size][/font]
[size=12pt]4.[/size][font=黑体][size=12pt]加入混合好的全蛋液拌均。[/size][/font]
[size=12pt]5.[/size][font=黑体][size=12pt]加入泡好的枸杞拌均，装入保鲜袋，放入冰箱[/size][/font][b][font=黑体][size=14pt]冷冻[/size][/font][/b][size=14pt]1[/size][font=黑体][size=14pt]小时[/size][/font][font=黑体][size=12pt]。[/size][/font]
[size=12pt]6.[/size][font=黑体][size=12pt]将冷冻好的面团取出擀成厚[/size][/font][size=12pt]2CM[/size][font=黑体][size=12pt]面片，再放入冰箱[/size][/font][font=黑体][size=14pt]冷冻[/size][/font][size=14pt]1[/size][font=黑体][size=14pt]小时[/size][/font][font=黑体][size=12pt]，取出用模具造型。[/size][/font]
[size=12pt]7.[/size][font=黑体][size=12pt]表面刷蛋黄液，入烤箱烘烤[/size][/font]
[font=黑体][size=12pt]烤制：（时间温度仅供参考，请根据自家烤箱脾气适当调节时间和温度）[/size][/font]
[font=黑体][size=12pt]烤箱提前预热，[/size][/font][size=12pt]150[/size][font=黑体][size=12pt]度[/size][/font][size=12pt]15[/size][font=黑体][size=12pt]分钟，然后关掉下火只用上火再烤[/size][/font][size=12pt]3[/size][font=黑体][size=12pt]分钟。出炉后冷却食用。（原配方是上火[/size][/font][size=12pt]200[/size][font=黑体][size=12pt]度，下火[/size][/font][size=12pt]150[/size][font=黑体][size=12pt]度，[/size][/font][size=12pt]13[/size][font=黑体][size=12pt]分钟）[/size][/font]
[font=黑体][size=12pt][img]http://i3.meishichina.com/homepic/200910/23/42236_12562875553xr5.jpg[/img][/size][/font]
[font=黑体][size=12pt][img]http://i3.meishichina.com/homepic/200910/23/42236_12562880089Yt9.jpg[/img][/size][/font]
[font=黑体][size=12pt][img]http://i3.meishichina.com/homepic/200910/23/42236_1256266541l8FL.jpg[/img]
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[align=left][font=黑体][size=12pt][/size][/font][/align] 我经常用枸杞泡水喝呢，再来点咖啡姐做的点心，真不错 [quote]我经常用枸杞泡水喝呢，再来点咖啡姐做的点心，真不错
[size=2][color=#999999]窝窝头 发表于 2009-10-23 21:38[/color] [url=http://bbs.meishichina.com/redirect.php?goto=findpost&pid=225932&ptid=53155][img]http://bbs.meishichina.com/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]MM平时也可以用陈皮泡水喝，能调理肠胃、还可以美容~~~ 嗯,枸杞真是个好宝贝,野生的更好,可以在这季节里再加点人参片,玫瑰花,这样就更好,即养颜又补气.夏天的时候可以放点西洋参片,呵呵.......,还有菊花都不错的. 嗯,枸杞真是个好宝贝,野生的更好,可以在这季节里再加点人参片,玫瑰花,这样就更好,即养颜又补气.夏天的时候可以放点西洋参片,呵呵.......,还有菊花都不错的. 嗯,枸杞真是个好宝贝,野生的更好,可以在这季节里再加点人参片,玫瑰花,这样就更好,即养颜又补气.夏天的时候可以放点西洋参片,呵呵.......,还有菊花都不错的. 写帖子最好不要写得大同小异，应该倡导个性。
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