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西马栀子 发表于 2009-10-21 15:51

自制叉烧肉

[b][font=楷体_GB2312][size=5][color=#800080]市场卖的叉烧肉都是那红红的颜色，俺不太喜欢，红色应该是用红曲调制而成的，但是还有很多用色素染的，为了健康还是自己做吧。[img]http://home.meishichina.com/image/face/3.gif[/img][/color][/size][/font][/b][font=楷体_GB2312][size=5][color=#800080][b]叉烧肉[/b][/color][/size][/font]
[img]http://i3.meishichina.com/homepic/200910/16/30984_12556698772feE.jpg[/img]
[img]http://i3.meishichina.com/homepic/200910/16/30984_1255669874F0LF.jpg[/img]
[size=7][b][font=楷体_GB2312][size=5][color=#800080]1 猪里脊肉用叉子叉几下【这样腌制时容易进味】烤肉酱 蚝油 糖 老抽 葱姜蒜拌匀放入冰箱腌制12小时[/color][/size][/font][/b]
[img]http://i3.meishichina.com/homepic/200910/16/30984_1255669873fXfq.jpg[/img]

[b][font=楷体_GB2312][size=5][color=#800080]2  从冰箱取出放在烤架上控干
[img]http://i3.meishichina.com/homepic/200910/16/30984_12556698757Orb.jpg[/img]
3  将控下的原汁和蜂蜜混合刷在肉上晾干，放入烤箱，180度   30分钟，取出再刷上一层蜂蜜汁继续烤10---20分钟
[img]http://i3.meishichina.com/homepic/200910/16/30984_1255669876z81i.jpg[/img]
[img]http://i3.meishichina.com/homepic/200910/16/30984_1255669876z81i.jpg[/img]
晾凉切片
[/color][/size][/font][/b][/size]

窝窝头 发表于 2009-10-21 21:54

大口的吃肉咯

紫淑 发表于 2009-10-23 12:57

很好吃吧，收藏了

mimihook 发表于 2009-11-19 20:18

好吃好吃！

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