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笑语沧浪 发表于 2009-4-7 12:44

第一次做的寿司

第一次做寿司。呵呵！做得还象那么一回事吧！
材料：香米、糯米；青瓜、火腿肠、鸡蛋皮。
配料：寿司醋、寿司酱油、芥茉
做法：
1、以5：1的比例放香米与糯米，淘洗干净后，放水煮熟。（或蒸熟）俺一个人，100克香米，20克糯米。
2、将米饭打散，晾到微温，放寿司醋三小勺，约10克。拌均匀。
3、铺开寿司帘，放上寿司紫菜，将饭平铺在上面（别铺太厚）要留出三个边边来。
4、将切好条状的鸡蛋皮、青瓜条、火腿条放上饭面上摆好。
5、卷起寿司帘，尽量压紧。
6、用点水沾湿刀身，均等的切开寿司（用寿司帘卷着寿司来切，不容易切散寿司。）

天空是我家 发表于 2009-4-7 23:41

做得挺好看叫！俺没做过这个呢。:$
喜欢旁边的凉拌菜。:loveliness:

笨老婆 发表于 2009-4-8 00:00

用寿司帘卷着寿司来切，不容易切散寿司
怎么样才能卷着切？？？？？？

笑语沧浪 发表于 2009-4-8 12:26

[i=s] 本帖最后由 笑语沧浪 于 2009-4-8 12:30 编辑 [/i]

[quote]用寿司帘卷着寿司来切，不容易切散寿司
怎么样才能卷着切？？？？？？
[size=2][color=#999999]笨老婆 发表于 2009-4-8 00:00[/color] [url=http://bbs.meishichina.com/redirect.php?goto=findpost&pid=152616&ptid=31947][img]http://bbs.meishichina.com/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]


我不懂怎么形容得清楚呐!就是把卷好的寿司,用帘子卷着固定,只露出要切的长短,然后握紧帘身(包着寿司卷的)沿着帘边切就可以啦!

唉!我得回去好好学习一下表达才行!

如果看不明白,自己想办法吧!

笑语沧浪 发表于 2009-4-8 12:27

[quote]做得挺好看叫！俺没做过这个呢。:$
喜欢旁边的凉拌菜。:loveliness:
[size=2][color=#999999]天空是我家 发表于 2009-4-7 23:41[/color] [url=http://bbs.meishichina.com/redirect.php?goto=findpost&pid=152602&ptid=31947][img]http://bbs.meishichina.com/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]

今天中午也吃了!我也很喜欢这个沙律的!常常只吃它来当正餐.

美食可爱多 发表于 2009-4-8 19:13

喜欢，好久没有吃这个了！！！

岫咪 发表于 2009-4-10 16:44

想学习做了

噬血Cassie· 发表于 2009-4-21 10:57

i qaj 不错。

Rachel_Lo 发表于 2009-4-21 13:30

:victory:好吃呢```

小水 发表于 2009-5-3 16:01

请问那个方形紫菜去哪里买呢?没有那个寿司帘能不能做得成啊?

叮当宝贝 发表于 2009-5-8 13:04

口水都流出来了:loveliness:

lisalaulucky 发表于 2009-5-14 12:10

我平时都有在家里做SUSHI的，我用的材料一般是鳗鱼还有牛油果，小黄瓜，还有芝麻。味道挺好的！大家不妨也买这些回来自己做。米饭的做法跟楼主一样。你们也可以试下将饭在外面卷，然后再卷好了，在上面洒一下芝麻挺好看的：P

逆向行 发表于 2009-5-14 17:34

不知味道做得怎么样

不等式 发表于 2009-5-15 06:13

不错看来蛮简单的嘛。。

走到哪吃到哪 发表于 2009-5-27 13:33

超市的有啊

rice8916 发表于 2009-5-29 00:54

刀要锋利...要沾水
切的时候注意切开紫菜后刀要快..这样饭才不会散

好吃鱼儿 发表于 2009-5-29 17:53

看着还不错。。。

dian_dian1980 发表于 2009-5-29 19:29

[b] [url=http://bbs.meishichina.com/redirect.php?goto=findpost&pid=156830&ptid=31947]10#[/url] [i]小水[/i] [/b]
你要的这些网上都有买，我们这里的麦得龙也有买，不知道你们那里如何

夏忆恩 发表于 2009-6-28 10:22

很小的时候  就跟朋友研究过这个    我还真不爱吃这个  不过 真的 好漂亮

vickky 发表于 2009-6-28 20:07

第一次做就那么好啊！哈哈！我中午也做的，都散架了。丑丑的。里面包的东西又太多了

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