蒜蓉粉丝蒸扇贝
[size=16px][attach]10043[/attach][/size][size=3][/size]
[size=16px]请朋友来家吃饭, 朋友说：要吃海鲜大餐。OK[/size][size=16px]，没问题。[/size]
[size=3]于是，用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。[/size]
[size=3]放了很多很多粉丝，对朋友说，你吃扇贝、我吃粉丝，看出我待客的诚意没有？[/size]
[size=3]心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝，朋友看我吃得比她更加津津有味，怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。[/size]
[size=3]接下来，餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多，仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光，鲜味的源头扇贝，却是被冷落了。[/size]
[size=3]粉丝仅是吸取融合了旁者的味道，就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。[/size]
[size=3]听过很多爱情故事，陪别人去相亲，自己却被对方相中[/size]
[size=3]听过很多明星故事，陪别人去试镜，自己却成了主角[/size]
[size=3]命运操纵着世间悲欢离合，让人生捉摸不定。[/size]
[size=3]永远不要忽视身边貌不惊人的小人物，不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。[/size]
[size=16px]外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同，谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)？[/size]
[size=3]********************** [size=20px]蒜蓉粉丝蒸扇贝[/size] ************************[/size]
[size=3]材料：扇贝6只，粉丝，大蒜，料酒[/size]
[size=3]做法：[/size]
[size=3]1、清洁扇贝，把所有黑色部分去除，再用流动水冲洗干净，扇贝壳刷干净[/size]
[size=3]2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会，同时泡粉丝，蒜切碎或压泥[/size]
[size=3]3、锅中倒少许油，油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出[/size]
[size=3]4、泡软的粉丝摆在贝壳上，再放上腌好的贝肉，再放上蒜蓉[/size]
[size=3]5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀，淋在每个扇贝上[/size]
[size=3]6、开水锅蒸5－6分钟[/size]
[size=3]7、喜欢辣的，还撒了些剁椒在其中两个上[/size]
[size=3][attach]10044[/attach][/size]
[attach]10045[/attach]
[attach]10046[/attach]
[attach]10047[/attach]
[size=3][/size] 很喜欢的一道菜。 好馋啊！！！！！！！！ 前些日子在青岛吃的扇贝是我至今吃到的最鲜最好吃的扇贝,不过在南方买不到那么好的。。。 我也喜欢这道菜，可以当饭吃 W我会作:lol 这到菜不错的啊 蒸鱼豉油去哪弄啊？ 我吃过不过当时不知道叫这名字，真的好吃，吃的时候沾点辣椒酱更好吃 好吃的蒜蓉粉丝蒸扇贝 我想蒸时用一些鱼露会更好 好吃,我也喜欢,有时间试一下,对了想请教下,扇贝怎么清理,肉肉用水冲洗就可以吗?能不能详细说一下 [quote]原帖由 [i]gzf915[/i] 于 2008-9-11 17:12 发表 [url=http://bbs.meishichina.com/redirect.php?goto=findpost&pid=115851&ptid=26232][img]http://bbs.meishichina.com/images/common/back.gif[/img][/url]
好吃,我也喜欢,有时间试一下,对了想请教下,扇贝怎么清理,肉肉用水冲洗就可以吗?能不能详细说一下 [/quote]
要用水冲洗, 其中所有黑色的部分都要去掉, 最好用流动水 支持，特喜欢这菜，
页:
[1]