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琴心剑胆 发表于 2008-9-5 00:09

凉瓜浸蛏子

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[font=楷体_GB2312][size=5]苦（凉）瓜这种天气吃很不错，用它配上海鲜，别有一番风味。广东菜焖鱼经常用到苦瓜，两者的味道结合的非常不错，苦瓜有了鱼的鲜香，非常好吃。俺来个苦瓜浸蛏子吧，也非常不错。[/size][/font]
[font=楷体_GB2312][size=5]材料：苦瓜一根，蛏子一斤，姜蒜适量，盐适量。[/size][/font]
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[font=楷体_GB2312][size=5]做法： [/size][/font]
[font=楷体_GB2312][size=5]1、将苦瓜切薄片，蛏子洗净将肉取出。[/size][/font]
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[font=楷体_GB2312][size=5]2、起油锅，爆香姜蒜，下苦瓜煸炒。[/size][/font]
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[font=楷体_GB2312][size=5]3、加适量的水烧开。[/size][/font]
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[font=楷体_GB2312][size=5]4、水开后加入蛏子。[/size][/font]
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[font=楷体_GB2312][size=5]5、烧开后加盐调味就好了。[/size][/font]
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[font=楷体_GB2312][size=5]6、上菜了，清爽鲜美，有有点苦，好吃。[/size][/font]
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[[i] 本帖最后由 琴心剑胆 于 2008-9-5 00:54 编辑 [/i]]

anniebaby 发表于 2008-9-5 09:08

很鲜美，不错。

暗夜舞靈 发表于 2008-9-5 11:14

:lol :lol 用苦瓜和咸魚干一起弄，嘿嘿
偶愛苦瓜，來几塊```

韭菜盒子 发表于 2008-9-5 11:54

又学习了

居家小女人 发表于 2008-9-5 16:11

这样的苦瓜应该有苦味，我喜欢

琴心剑胆 发表于 2008-9-5 21:26

:lol 好像不受欢迎

youituhan 发表于 2008-9-5 22:53

下次要试试看了

清风无痕 发表于 2008-9-6 15:38

没吃过不知什么味道？

麻辣跳跳鱼 发表于 2008-9-6 17:16

没吃过!不知味道怎么样?

笨厨 发表于 2008-9-6 20:33

很特别的吃法,值得尝尝啊~

柚子茶 发表于 2008-9-7 21:13

喜欢有苦味的菜，苦瓜不论配什么菜都好吃

水瓶猪 发表于 2008-9-8 14:59

原来这种贝壳叫蛏子呀．有空也做来尝尝味道一定好吃．

醋溜白菜 发表于 2008-9-8 15:01

真好，但我还是吃不贯，怕苦

agn 发表于 2008-9-9 09:45

[quote]原帖由 [i]醋溜白菜[/i] 于 2008-9-8 15:01 发表 [url=http://bbs.meishichina.com/redirect.php?goto=findpost&pid=115281&ptid=26222][img]http://bbs.meishichina.com/images/common/back.gif[/img][/url]
真好，但我还是吃不贯，怕苦 [/quote]开水汆一下就好了.

原材料 发表于 2008-9-9 10:15

广东菜焖鱼?怎么做?:call:

贪吃的猪 发表于 2008-9-11 12:55

海鲜，自然要赞一个了：）

天空是我家 发表于 2008-12-2 20:24

爱苦瓜～

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