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kaue 发表于 2008-8-28 21:29

好吃不贵，易学易做——炝莲白

[font=宋体][size=12pt]康小姐下厨——第二弹[/size][/font][size=12pt][font=Calibri] [/font][/size][font=宋体][size=12pt]炝莲白[/size][/font][size=12pt][/size]
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[font=宋体][size=12pt]炝莲白是小餐馆最便宜最爽口最受欢迎的素菜：）[/size][/font][size=12pt][/size]
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[font=宋体][size=12pt]好吃又实惠[/size][/font][size=12pt][font=Calibri] [/font][/size][font=宋体][size=12pt]易做又易学[/size][/font][size=12pt][/size]
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[font=宋体][size=12pt]材料：大头菜（圆白菜），干红辣椒[/size][/font][size=12pt][font=Calibri]3-4[/font][/size][font=宋体][size=12pt]个，花椒[/size][/font][size=12pt][font=Calibri]7[/font][/size][font=宋体][size=12pt]、[/size][/font][size=12pt][font=Calibri]8[/font][/size][font=宋体][size=12pt]粒，醋，糖[/size][/font][size=12pt][/size]
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[font=宋体][size=12pt]做法：[/size][/font][size=12pt][/size]
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[font=Calibri][size=12pt][font=Calibri]1．1。[/font][/size][/font][font=宋体][size=12pt]头菜洗净用手撕块备用（可以用水炤下，去表面农药）[/size][/font][size=12pt][/size]
[font=Calibri][size=12pt][font=Calibri]2．2。[/font][/size][/font][font=宋体][size=12pt]干红辣椒剪成小块，备用[attach]9845[/attach][/size][/font][size=12pt][/size]
[font=Calibri][size=12pt][font=Calibri]3．3。[/font][/size][/font][font=宋体][size=12pt]锅烧热，油烧至[/size][/font][size=12pt][font=Calibri]5[/font][/size][font=宋体][size=12pt]层热下干红辣椒和花椒，爆出香味[attach]9846[/attach][/size][/font][size=12pt][/size]
[font=Calibri][size=12pt][font=Calibri]4．4。[/font][/size][/font][font=宋体][size=12pt]下撕好的头菜，大火翻炒（因为头菜易出水，所以要爆炒）[attach]9847[/attach][/size][/font][size=12pt][/size]
[font=Calibri][size=12pt][font=Calibri]5．5。[/font][/size][/font][font=宋体][size=12pt]要出锅时，加些许醋和糖  盐 鸡精：）[/size][/font]
[size=12pt][/size][attach]9848[/attach]
[font=Calibri][size=12pt][font=Calibri]6．[/font][/size][/font][font=宋体][size=12pt]出锅了：）酸甜可口，哪次都是第一道被吃光光的菜哦[attach]9849[/attach][/size][/font]
[attach]9850[/attach]

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[[i] 本帖最后由 kaue 于 2008-9-23 13:15 编辑 [/i]]

泡泡鱼 发表于 2008-8-28 21:39

欢迎来到美食中国~

kaue 发表于 2008-8-28 21:46

泡泡鱼 最后一张图应该在步骤5下面 放错了:L  555~~~
还可以修改吗

泡泡鱼 发表于 2008-8-28 21:56

[quote]原帖由 [i]kaue[/i] 于 2008-8-28 21:46 发表 [url=http://bbs.meishichina.com/redirect.php?goto=findpost&pid=113694&ptid=26082][img]http://bbs.meishichina.com/images/common/back.gif[/img][/url]
泡泡鱼 最后一张图应该在步骤5下面 放错了:L  555~~~
还可以修改吗 [/quote]

我修改好了。做得真不错啊！

残奥会结束之前发表的帖子、回复需审核，且无法自己修改。见谅啊。

麻辣跳跳鱼 发表于 2008-8-29 09:25

我也喜欢做这个吃!:loveliness:

酸辣土豆丝 发表于 2008-8-29 12:26

额也喜欢圆白菜

咖啡摩卡 发表于 2008-8-29 15:57

好方法！

很喜欢吃大头菜，做过几次都做不好。谢谢提供的方法

发表于 2008-8-29 20:16

不放盐吗？

不放盐吗？

柚子茶 发表于 2008-8-30 10:53

又学了一道好菜谱

kaue 发表于 2008-8-30 20:41

[quote]原帖由 [i]Guest[/i] from 221.10.5.x 于 2008-8-29 20:16 发表 [url=http://bbs.meishichina.com/redirect.php?goto=findpost&pid=113858&ptid=26082][img]http://bbs.meishichina.com/images/common/back.gif[/img][/url]
不放盐吗？ [/quote]

第五步 在出锅前要加些盐和鸡精:loveliness:  我一激动忘记了 不好意思啊 还有加少许蚝油会更鲜美o

发表于 2008-8-30 21:33

明天试试:loveliness: :loveliness: :loveliness:

杯酒走天涯 发表于 2008-8-31 05:27

哎  看了你的 标题还以为是道凉菜   
  应该叫个  酸溜包包菜

发表于 2008-8-31 20:11

怎么没有卷心菜的,其实卷心菜的炒的好也超级好吃,:lol

发表于 2008-8-31 21:31

莲白不就是卷心菜吗

呵呵，看完也想问怎么不放盐的，看把楼住激动的呵呵

发表于 2008-8-31 21:46

美女私房菜哦

支持一下悦姐。哈哈哈

发表于 2008-9-1 19:35

不用加盐吗？

kaue 发表于 2008-9-23 13:17

终于可以修改自己的帖子了
赶快更正 最后一步需放盐啊
谢谢大家指正:loveliness:

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