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西红柿炒番茄 发表于 2008-8-28 07:59

干贝烧萝卜

看了黄老师的干贝烧萝卜垂涎欲滴呀，临渊羡鱼不如退而结网，这就有了这道仿版的《干贝烧萝卜》n具体做法参见黄河水老师的贴[url=http://bbs.shangdu.com/viewthread.cgi?fid=18&tid=320416n]http://bbs.shangdu.com/viewthread.cgi?fid=18&tid=320416n[/url]我稍微改变了点，没有高汤只好换成大油炒了，加了点黑木耳，干墨鱼，青椒圈。n开始上成品。
[img]http://imgbbs.shangdu.com/bbs.shangdu.com/2/98/60770/file/wucan%20%282%29.jpg[/img]
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附做法:
原材料
白萝卜、干贝、干墨鱼, 黑木耳 葱、姜、盐、料酒、味精
【做法】
1、萝卜切正方体；干贝,干墨鱼 加葱、姜、料酒、高汤蒸30分钟；葱姜切片
2、 萝卜块放水中焯水
3、 葱姜炒出香味，下萝卜、干贝及蒸干贝的汤汁、盐、料酒、味精，烧10分钟OK.

anniebaby 发表于 2008-8-28 11:21

一定很鲜美。

酸辣土豆丝 发表于 2008-8-28 16:22

鲜呐

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