美食论坛 » 下厨冲动 » 秋饮---小吊梨汤

酸辣土豆丝 发表于 2008-8-26 13:46

秋饮---小吊梨汤

[url=http://my.meishichina.com/batch.download.php?aid=23145][img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/08/15088_200808261405053J76v.jpg[/img][/url]

      
      北京有家餐厅，餐厅名字就叫“小吊梨汤”，主营北京的各种小吃，而小吊梨汤就是那里的特色饮品。
      
      在秋冬春季节，北京有很多地方都会有卖梨汤的，几块钱一大杯子，来一杯，边走边喝，温温的，喝着很舒服，还润肺，去燥。但是外面卖的总是没有家里煮的梨汤来的放心呐，是不是？何况这个东东煮起来又不复杂，大家一起煮梨汤喝吧。
      
       其实以前也经常给小鱼同学煮梨水喝的，尤其是春天的时候，他感冒了就会咳嗽，于是家里就常常飘着梨水的香，(*^__^*) 嘻嘻……，原来生病也不全是坏事的。

      
      【小吊梨汤】
      
        材料：大鸭梨2个  枸杞少许  银耳  冰糖（额用的是黄晶冰糖）
      
        做法是超级简单，首先把银耳泡发，然后再把大鸭梨去皮，切成大块，枸杞洗干净，然后一股脑儿放入砂锅中，加水，大火烧开后改小火煮上2个小时候，最后再放入冰糖煮半个小时就好了。这些东东的比例没注意，随手放的，但是煮出来的效果不错。  
        
        煮出来的梨汤微微的有点粘稠的感觉，色泽很漂亮，鸭梨属于入口即化的的那种，(*^__^*) 嘻嘻…… 感觉不错。
        大家一起来煮梨汤吧。

[url=http://my.meishichina.com/batch.download.php?aid=23143][img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/08/15088_20080826140505185ZB.jpg[/img][/url]
  [url=http://my.meishichina.com/batch.download.php?aid=23144][img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/08/15088_200808261405052Jv4w.jpg[/img][/url]   
[url=http://my.meishichina.com/batch.download.php?aid=23146][img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/08/15088_200808261405054n6n5.jpg[/img][/url]

[url=http://my.meishichina.com/batch.download.php?aid=23147][img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/08/15088_200808261405055bGSn.jpg[/img][/url]
[b]附件:[/b]

[[i] 本帖最后由 酸辣土豆丝 于 2008-8-26 14:09 编辑 [/i]]

碧螺虾仁 发表于 2008-8-26 14:16

滋阴润肺！
我更喜欢那个南瓜砂锅！

酸辣土豆丝 发表于 2008-8-26 14:20

[quote]原帖由 [i]碧螺虾仁[/i] 于 2008-8-26 14:16 发表 [url=http://bbs.meishichina.com/redirect.php?goto=findpost&pid=113243&ptid=26019][img]http://bbs.meishichina.com/images/common/back.gif[/img][/url]
滋阴润肺！
我更喜欢那个南瓜砂锅！ [/quote]

煮了满满的一大南瓜锅呐 哈哈

发表于 2008-8-26 14:30

你家的沙锅有创意，呵呵
个人感觉，雪花梨更好吃

赵育仟 发表于 2008-8-26 14:42

你家的沙锅有创意，呵呵
个人感觉雪花梨最好吃

琴心剑胆 发表于 2008-8-26 15:23

为啥叫小吊梨汤
:lol

kaue 发表于 2008-8-26 15:45

感觉好温馨啊 暖暖的感觉

酸辣土豆丝 发表于 2008-8-26 16:41

[quote]原帖由 [i]琴心剑胆[/i] 于 2008-8-26 15:23 发表 [url=http://bbs.meishichina.com/redirect.php?goto=findpost&pid=113263&ptid=26019][img]http://bbs.meishichina.com/images/common/back.gif[/img][/url]
为啥叫小吊梨汤
:lol [/quote]

具体不知......据说是老北京小吃

tfzxt 发表于 2008-8-26 16:55

好美的“小梨吊汤”，看着就给人清凉的感觉，别至的南瓜砂锅简直就是一件艺术品嘛，连锅带汤一同端走了～～嘿嘿

暗夜舞靈 发表于 2008-8-26 17:02

这破网竟然看不了图片，郁闷死了，搞得我心思思的

清风无痕 发表于 2008-8-26 18:28

我也来一碗！

贪吃的猪 发表于 2008-8-26 18:46

呵呵，美食配美器，绝了：）

食全食美 发表于 2008-8-26 20:50

看起来好好喝呀!

真不错,一看就知道是很好喝的东东.

乐宝宝家 发表于 2008-8-27 12:40

一看就知道是很好喝很美颜的东东:lol

草莓 发表于 2008-8-27 14:51

好馋人啊～想喝哦～

发表于 2008-8-27 16:43

:) :) :) :lol :lol :D :D :loveliness: :loveliness: :victory: :victory:

静梅 发表于 2008-8-27 17:18

丝,空运过来还能喝吧?:loveliness:

手撕包菜 发表于 2008-8-27 17:58

我想要那锅

可爱的玛丽 发表于 2008-8-27 22:53

看着就眼馋，现在就想喝。

麻辣跳跳鱼 发表于 2008-8-28 14:16

丝丝家的砂锅都那么漂亮啊!

查看完整版本: 秋饮---小吊梨汤