美食论坛 » 下厨冲动 » 『非主流』臭豆腐烧西红柿

minimal77 发表于 2008-8-22 09:32

『非主流』臭豆腐烧西红柿

[attach]9649[/attach]
[font=宋体][size=3][font=宋体]西红柿是这道菜的亮点，也是这个季节最适宜的调味品。夏季汗多易伤阴，味酸的食物能敛汗，能止泻。在菜里加入西红柿不仅仅可以为菜增色，而且酸酸的口感刺激味蕾，更让人食欲大开。[/font][/size][/font]
[size=3][font=宋体][b]
[/b][/font][/size]
[size=3][font=宋体][b][font=宋体]原 料：[/font][/b][font=宋体]臭豆腐6块、西红柿1个[/font][/font][/size]
[b][font=宋体][size=12pt]调料：[/size][/font][/b][font=宋体][size=12pt]盐、油、糖、鸡精[/size][/font]
[size=3][font=宋体][b]做法：[/b]1.在烧热的锅中倒入油，烧至四成热。[/font][/size]
[font=宋体][size=3][font=宋体]      2.将臭豆腐放入油锅中，两面煎一下。[/font][/size][/font]
[font=宋体][size=3][font=宋体]      3.将煎好的臭豆腐，捞出放在一旁的盘子里控油，锅中留底油。[/font][/size][/font]
[font=宋体][size=3][font=宋体]      4.将西红柿放入油锅中快速· 炒一下，再倒入臭豆腐一起· 炒。最后撒上盐、糖、鸡精，就可起锅装盆了。[/font][/size][/font]

琴心剑胆 发表于 2008-8-22 10:04

没这样吃过臭豆腐:lol

minimal77 发表于 2008-8-22 10:19

试试吧，味道不错的。:loveliness:

酸辣土豆丝 发表于 2008-8-22 12:06

好新鲜的吃法

给老婆煮饭 发表于 2008-8-22 18:04

这能好吃吗？

frogxiaoha 发表于 2008-8-26 17:25

:victory: 哇 [b]臭豆腐也能烧成这样[/b]

西红柿炒番茄 发表于 2008-8-27 11:08

这样的臭豆腐那有卖的啊，我只见过王至和的臭豆腐．:lol

minimal77 发表于 2008-8-28 10:49

回楼上，这就是一般的臭豆腐，买回来后油里煎过。

发表于 2008-8-28 16:33

:victory:  不知道豆腐啥味道

西红柿炒番茄 发表于 2008-8-28 22:09

[quote]原帖由 [i]minimal77[/i] 于 2008-8-28 10:49 发表 [url=http://bbs.meishichina.com/redirect.php?goto=findpost&pid=113566&ptid=25948][img]http://bbs.meishichina.com/images/common/back.gif[/img][/url]
回楼上，这就是一般的臭豆腐，买回来后油里煎过。 [/quote]
你是什么地方的啊,我们这里没有卖这得,遗憾可想试试.........

麻辣跳跳鱼 发表于 2008-8-29 09:46

是啊,没看到有这种臭豆腐卖呢!

发表于 2008-8-29 10:11

:loveliness: 好不好吃呀`

查看完整版本: 『非主流』臭豆腐烧西红柿