美食论坛 » 下厨冲动 » DOVE巧克力蛋糕新鲜出炉～HOHO

stat 发表于 2008-8-9 14:18

DOVE巧克力蛋糕新鲜出炉～HOHO

爽啊～今天又成功了～HOHO！～

看看我的成果～^虽然长得不怎么样吧！HOHO%

原料：德芙黑巧克力40克，牛奶两勺，黄油40克，低粉40克，白糖50克（分成10克和40克），鸡蛋三个

1.巧克力加牛奶隔水融化2.加入黄油和10克糖搅拌均匀
3.分开蛋清和蛋黄
4.巧克力加入三个蛋黄搅拌均匀,筛入40克低粉
5.蛋清加40克白糖打至干性发泡
6.蛋白糊分三次加入巧克力糊
7.倒入模具中，烤箱预热180度，上下火180度30分钟
8.倒扣晾凉～

出炉咯！
这是正面……
这是背面～

stat 发表于 2008-8-9 19:16

装盒送人咯！
[attach]9344[/attach]
感觉还不错的组织^
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阳关雪 发表于 2008-8-9 21:14

好别致的盒子

阳关雪 发表于 2008-8-9 21:16

好别致的盒子

。落 发表于 2008-8-9 21:49

额...不知道微波炉能不能烤........最喜欢巧克力味的东西了.....

。落 发表于 2008-8-9 22:04

不好意思...问一下...."低粉"是什么粉.....?

  刚才打电话问BF...他也不知道.....

发表于 2008-8-10 13:01

猜的啊

应该是低筋面粉吧

清风无痕 发表于 2008-8-10 13:01

:handshake 我也喜欢做这做那，最后大部分都送人了！:Q

发表于 2008-8-10 16:09

bucuo

不错诶，
点子很好，像我们家，全都不喜欢吃DOVE的黑巧克力，
但是扔了又太可惜，每次都把它融化了以后
涂在饼干上，但是还是不喜欢那个味道，
用DOVE的黑巧克力做成的小软糕也满好吃的 ，
不过会做蛋糕的，当然更棒啦！

stat 发表于 2008-8-10 17:30

回复 6# 。落 的帖子

低粉就是低筋面粉啊～HOHO！简称而已，也可以用中粉加玉米淀粉来配成低粉（我就是这么干的）

发表于 2008-8-10 21:02

我好像闻到香味了，真怀念蛋糕的味道，明天去买点来吃先。

stat 发表于 2008-8-11 11:06

^我把蛋糕送给同学～被他们吃的就省一块了～还被他们带回去了…………好有成就感啊！

麻辣跳跳鱼 发表于 2008-8-11 16:26

盒子很漂亮!:loveliness:

郦佑丫头 发表于 2008-8-11 20:09

赚到了,呵呵,谢啦

。落 发表于 2008-8-11 20:14

[quote]原帖由 [i]stat[/i] 于 2008-8-10 17:30 发表 [url=http://bbs.meishichina.com/redirect.php?goto=findpost&pid=111516&ptid=25762][img]http://bbs.meishichina.com/images/common/back.gif[/img][/url]
低粉就是低筋面粉啊～HOHO！简称而已，也可以用中粉加玉米淀粉来配成低粉（我就是这么干的） [/quote]


啊哈.....原来是这样..... 我回头买材料试试嘿........谢谢哈~~:loveliness:

stat 发表于 2008-8-11 20:23

……不客气，不客气……HOHO～

发表于 2008-8-23 13:18

看起来不错啊，偶也来试试看

天使的＆眼泪 发表于 2008-8-29 10:00

:'( 可不可以不用烤箱呢？？
我家没有买啊？？
中粉是普通面粉吗？

stat 发表于 2008-8-30 11:16

是啊～

但是烤箱肯定是要用的

Rachel_Lo 发表于 2008-10-26 18:34

好得啊```等我下次都试下先```唔知如果拿电饭锅整出来会是点噶呢??

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