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stat 发表于 2008-8-7 19:38

咖啡饼干重现江湖……鼓掌！！！

咖啡味的饼干是什么感觉？孩子我今天亲自体验了一把～一个字：香！
因为有些步骤没拍，所以只能先上方子再给图了……

原料：低粉200克，速溶咖啡1包，鸡蛋1个，黄油125克，细砂糖70克，细砂糖适量（表面装饰用）

1.把黄油加细砂糖打发

2.分次加入鸡蛋搅拌均匀

3.筛入低粉和咖啡粉搅拌均匀

4.放入冰箱冷藏一小时

5.拿出擀成中等厚度，用模具压出各种形状

6.在表面撒少许细砂糖

7.放入烤箱中层上下火180度10分钟



新鲜出炉！
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心形的饼干
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小熊形状的饼干
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有巧克力夹心的饼干～
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anniebaby 发表于 2008-8-7 21:22

蛮不错的。

stat 发表于 2008-8-7 21:47

号外～～～～
我先说明一下：虽然看起来颜色没有这么深，像原味的～但是咖啡味十足～甜带微苦

千万别多加咖啡粉～会苦死的～

发表于 2008-8-8 10:38

回复 1# stat 的帖子

:victory:

暗夜舞靈 发表于 2008-8-8 13:40

好漂亮，特别新吃法，嘿嘿

发表于 2008-8-9 15:39

啊？！

咖啡的味道我非常讨厌，
除了加了冰激凌的。或者就不正宗了吧，
但是楼主做的满好的，如果往外面撒一层可可粉，
里面裹上炼乳和咖啡的调和，
很不错吧！口味会比较大众一点，
因为你里面的夹心有点发黑，不是很好看。
造型还是很不错的！
多多加油，支持啊！

stat 发表于 2008-8-9 19:10

回复 6# 的帖子

我外面裹的是细砂糖～不太看得出来，但是尝得出来的……:P

里面的夹心就是巧克力的啊～不是黑的会是什么颜色呢？:o

粉红色的回忆 发表于 2008-8-10 11:12

有的看没的吃:'(

肉丸好圆 发表于 2008-10-13 14:41

很精致啊。。

Snapperlulu 发表于 2008-10-13 18:42

原来中间是巧克力。。。。。

乐宝宝家 发表于 2008-10-13 19:31

很可爱的小饼干:lol

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