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琴心剑胆 发表于 2008-8-7 12:09

酸菜煲五花肉

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[font=楷体_GB2312][size=5]这个菜是额家大MM的家乡菜。有次去她表哥家吃饭，表哥叫人煮了一大锅酸菜五花肉，非常的开胃。五花肉煮的软软的，汤酸酸的，非常的开胃，而且五花肉的肥腻去掉了不少，一个人吃了好多块，撑死。这个菜的做法有简单，简单又好吃的菜我最喜欢做，呵呵！[/size][/font]
[font=楷体_GB2312][size=5][/size][/font]
[font=楷体_GB2312][size=5]材料：五花肉一斤，潮州酸菜半棵，姜三片。[/size][/font]
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[font=楷体_GB2312][size=5]做法：将五花肉切成1厘米厚片，酸菜切开稍微用清水泡一会儿，因为潮州酸菜有点咸。泡好后加几片姜和五花肉一起入锅，加水烧开，文火炖至肉软就行了，啥都不用加，味道鲜美，开胃下饭，呵呵。[/size][/font]

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[font=楷体_GB2312][size=5]谁要来一碗[/size][/font]
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anniebaby 发表于 2008-8-7 12:57

很喜欢的一道菜。

酸辣土豆丝 发表于 2008-8-7 13:28

好足的料 额想喝酸酸的汤

清风无痕 发表于 2008-8-7 15:01

我喝汤吃酸菜好了，肉给你吃，呵呵！

麻辣跳跳鱼 发表于 2008-8-7 15:37

老板,我来一碗汤,不要五花肉!呵呵

琴心剑胆 发表于 2008-8-7 15:57

你们都不吃肉俺自己吃。:lol

思凡星·家 发表于 2008-8-7 16:46

额家的东家看着这白花花的肉，还没吃就会数落：腻!
反正我不敢这样做，要做就得加足酱油，辣椒呀什么的，呵呵!

琴心剑胆 发表于 2008-8-7 17:02

其实不腻，蘸着酱油吃，非常不错的。:lol

碧螺虾仁 发表于 2008-8-8 08:58

这棵酸菜好啊！看着就爽口！
我煮酸菜鱼就从来没买到过这么好的酸菜，看来还是潮州酸菜好啊！

发表于 2008-8-8 09:09

大白肉看着好怕人。。。不过汤一定好喝。。。。

暗夜舞靈 发表于 2008-8-8 13:44

:lol :lol :lol 我要酸菜和汤就行，肉就没兴趣了，嘿嘿

给老婆煮饭 发表于 2008-8-9 09:12

:) 白肉才香呢

柚子茶 发表于 2008-8-9 10:28

[quote]原帖由 [i]琴心剑胆[/i] 于 2008-8-7 17:02 发表 [url=http://bbs.meishichina.com/redirect.php?goto=findpost&pid=111282&ptid=25728][img]http://bbs.meishichina.com/images/common/back.gif[/img][/url]
其实不腻，蘸着酱油吃，非常不错的。:lol [/quote]我家的宁哥最喜欢这样吃

含雪飞香 发表于 2008-8-9 14:56

给俺来一碗肉菜都要

贪吃的猪 发表于 2008-8-12 17:46

呵呵，这样做真的把腥味去掉了，酸菜煮很多东西都不错的：）

wxj66187202 发表于 2008-8-12 21:55

买的酸菜都不好吃，还是自己弄的冬菜好吃点

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