牛奶是喝进去的还是吃进去的？
[b][font=宋体][size=10.5pt]牛奶是喝进去的还是吃进去的？[/size][/font][/b][b][size=10.5pt][/size][/b][size=10.5pt][font=Times New Roman][img]http://pd.images22.51img1.com/6000/diyu_2008/d7e37ea39b13c590c3c80d4b6ab35a13.jpg [/img][img]http://p1.images22.51img1.com/6000/diyu_2008/1c3997ffcfc31ff8d494defe5dfb97a4.jpg[/img][img]http://p4.images22.51img1.com/6000/diyu_2008/4e5dc3ae4e7eb1762cbc8179cb8daa6d.jpg [/img][/font][/size]
[align=left][align=left][font=宋体][size=10.5pt]乳制品我们通常都是喝进身体，其实把奶[/size][/font][size=10.5pt][font=Times New Roman]“[/font][/size][font=宋体][size=10.5pt]吃[/size][/font][size=10.5pt][font=Times New Roman]”[/font][/size][font=宋体][size=10.5pt]进去也不错，这一点不妨学学美国[/size][/font][size=10.5pt][font=Times New Roman]“3-A-Day”[/font][/size][font=宋体][size=10.5pt]吃奶法。[/size][/font][size=10.5pt][/size][/align][/align][font=宋体][size=10.5pt] 乳制品是钙、蛋白质、维生素等的极好食物来源，很多国家都非常重视居民的乳制品摄入量，美国有的机构从[/size][/font][size=10.5pt][font=Times New Roman]2003[/font][/size][font=宋体][size=10.5pt]年开始推行[/size][/font][size=10.5pt][font=Times New Roman]“3-A-Day”[/font][/size][font=宋体][size=10.5pt]活动，也就是倡导每天食用三份乳制品，包括[/size][/font][size=10.5pt][font=Times New Roman]1[/font][/size][font=宋体][size=10.5pt]杯牛奶（约[/size][/font][size=10.5pt][font=Times New Roman]227[/font][/size][font=宋体][size=10.5pt]克）、[/size][/font][size=10.5pt][font=Times New Roman]3~4[/font][/size][font=宋体][size=10.5pt]小块奶酪（约[/size][/font][size=10.5pt][font=Times New Roman]42[/font][/size][font=宋体][size=10.5pt]克）、[/size][/font][size=10.5pt][font=Times New Roman]1[/font][/size][font=宋体][size=10.5pt]杯酸奶（约[/size][/font][size=10.5pt][font=Times New Roman]227[/font][/size][font=宋体][size=10.5pt]克），来提醒人们不要忘了每天食用不同种类的乳制品。[/size][/font][size=10.5pt][/size]
[font=宋体][size=10.5pt]中国乳制品工业协会宋昆冈理事长说，我国乳制品的人均消费量目前仍远落后于国际平均水平，美国[/size][/font][size=10.5pt][font=Times New Roman]“3-A-Day”[/font][/size][font=宋体][size=10.5pt]吃奶法对于中国来说尤为适合，不仅可以解决很多人的乳糖不耐受问题，[/size][/font][size=10.5pt][font=Times New Roman]“[/font][/size][font=宋体][size=10.5pt]变着花样[/size][/font][size=10.5pt][font=Times New Roman]”[/font][/size][font=宋体][size=10.5pt]吃奶还能保证更充足、全面的营养。[/size][/font][size=10.5pt][/size]
[font=宋体][size=10.5pt]牛奶和酸奶我们都比较熟悉，那么奶酪又有什么特别呢？宋昆冈说，奶酪的制作过程有点像[/size][/font][size=10.5pt][font=Times New Roman]“[/font][/size][font=宋体][size=10.5pt]点豆腐[/size][/font][size=10.5pt][font=Times New Roman]”[/font][/size][font=宋体][size=10.5pt]，是由牛奶中加入适量乳酸菌发酵剂或凝乳酶，使蛋白质发生凝固，并加盐，压榨排除乳清之后得到的。制作[/size][/font][size=10.5pt][font=Times New Roman]1[/font][/size][font=宋体][size=10.5pt]公斤奶酪大约需要[/size][/font][size=10.5pt][font=Times New Roman]10[/font][/size][font=宋体][size=10.5pt]公斤牛奶，所谓[/size][/font][size=10.5pt][font=Times New Roman]“[/font][/size][font=宋体][size=10.5pt]浓缩的都是精华[/size][/font][size=10.5pt][font=Times New Roman]”[/font][/size][font=宋体][size=10.5pt]，奶酪含有非常丰富的营养，其钙、蛋白质、脂肪、维生素[/size][/font][size=10.5pt][font=Times New Roman]A[/font][/size][font=宋体][size=10.5pt]、维生素[/size][/font][size=10.5pt][font=Times New Roman]B2[/font][/size][font=宋体][size=10.5pt]含量大约是牛奶的[/size][/font][size=10.5pt][font=Times New Roman]7~8[/font][/size][font=宋体][size=10.5pt]倍。 [/size][/font][size=10.5pt][/size]
[font=宋体][size=10.5pt]奶酪不仅营养高出很多，还比酸奶和牛奶更适宜国人的肠胃。酸奶虽然更易消化吸收，但不能加热喝。牛奶中所含的乳糖成分，使很多人产生腹胀、腹泻的不耐受症状。[/size][/font][size=10.5pt][/size]
[font=宋体][size=10.5pt]宋昆冈建议，如果有条件，我们也不妨采取[/size][/font][size=10.5pt][font=Times New Roman]“3-A-Day”[/font][/size][font=宋体][size=10.5pt]组合式吃奶法。比如说他自己，就是[/size][/font][size=10.5pt][font=Times New Roman]“[/font][/size][font=宋体][size=10.5pt]早晨喝牛奶，中午吃奶酪，晚上喝酸奶[/size][/font][size=10.5pt][font=Times New Roman]”[/font][/size][font=宋体][size=10.5pt]。[/size][/font][size=10.5pt][/size]
[font=宋体][size=10.5pt]不过要记住：宝宝在一岁以后才能开始吃奶酪，而液态鲜牛奶和酸奶的摄入最好也晚于[/size][/font][size=10.5pt][font=Times New Roman]1[/font][/size][font=宋体][size=10.5pt]岁。[/size][/font][size=10.5pt][/size] 而液态鲜牛奶和酸奶的摄入最好也晚于1岁。
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