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冰雪 发表于 2008-8-5 13:47

家庭主妇之生活DIY——甜水面

和好面粉，越揉得久，越有嚼劲（吃的就是嚼劲）
再改成条状，下滚水煮好。
漏瓢捞出，加调料（熬好的糖汁、鸡精、味精、花椒、芝麻、醋）喜欢吃辣的再加点红油海椒。

anniebaby 发表于 2008-8-5 13:56

面条挺粗的，有点像乌冬面。

琴心剑胆 发表于 2008-8-5 14:53

又辣又甜？这种味道没试过:lol

wxj66187202 发表于 2008-8-5 15:08

看起来不错

淘气 发表于 2008-8-5 18:14

一定很有嚼劲,

麻辣跳跳鱼 发表于 2008-8-6 10:31

看着不错!:loveliness:

tingtz 发表于 2008-8-6 14:42

如果能够再详细点就好了，例如面的切法，糖酱的熬法。。。

草莓 发表于 2008-8-6 16:11

甜的面？我也没吃过～嘿嘿不知道味道如何:loveliness:

冰雪 发表于 2008-8-6 21:48

[quote]原帖由 [i]tingtz[/i] 于 2008-8-6 14:42 发表 [url=http://bbs.meishichina.com/redirect.php?goto=findpost&pid=111149&ptid=25697][img]http://bbs.meishichina.com/images/common/back.gif[/img][/url]
如果能够再详细点就好了，例如面的切法，糖酱的熬法。。。 [/quote]
一、而揉好后，用手擀成条状；
二、糖酱是用普通酱油、红糖、胡椒一起熬成糊状。吃起来，这完全是甜味，是甜咸味。

besthujieren 发表于 2008-8-7 12:55

Jane

很喜欢这种吃法，甜咸的感觉，很入味。

amyleeisme 发表于 2008-10-14 16:08

超爱吃

哇，我还以为专业级的才能做了:funk: ！:(  我吃甜水面只在小潭豆花吃，香惨了！
楼主太厉害了！！:loveliness:

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