一周美味集锦
[align=center][attach]9202[/attach][/align][align=left][size=4] 那天二姨亲戚从兰州捎了些新鲜百合，当然给我这好吃的人啦！说实话，您可别笑话我，由于地域原因，我还从没吃到新鲜百合，更别说看到它的真实模样了。[/size][/align][align=left][size=4] 这百合我远看近看就象一大蒜瓣，真空透明包装的，说明上说是生熟都可食之。您猜？我第一时间想到啥菜？西芹百合！可是去菜市场转了一圈也没见到，只有本地芹菜有的卖。[/size][/align][align=left][size=4] 本地的就本地的吧！算是增加本地消费指数。这菜啊其实很简单，听我给大家娓娓道来：先把芹菜洗净，切成菱形块（我胡乱切的）；百合除去瓣尖和瓣尾的色斑点，洗净后用清水浸泡（最好用沸水加糖、盐、油烫一下再用凉水浸泡，这样做出来效果很脆很爽口！还会是亮亮的！）；其次再将芹菜放入沸水锅中稍焯一下（颜色变翠绿即可），然后捞入凉水盆中备用；最后坐锅，放入少许植物油烧热，葱花炝锅，然后倒入芹菜和百合，炒匀后，用淀粉勾薄薄的一点儿芡，加入少许鸡精，再放入少许盐调味，起锅装盘就OK了！[/size][/align][align=left][size=4][/size] [/align][align=center][attach]9203[/attach][/align]
[align=center][size=4]芹菜百合[/size][/align][align=center][size=4][/size] [/align][align=center][attach]9204[/attach][/align]
[align=center][size=4]红烧肉[/size][/align][align=center][size=4][/size] [/align][align=left][size=4] 这几天由于忙工作，根本没功夫做好吃的，大男人与小男人可是受屈了，总是应付吃点了事。前些日子小男人就嚷着要红烧肉，也不知是否真喜欢吃，反正以前做过他只吃几块就完事。[/size][/align][align=left][size=4] 其实我做的这道肉很简单，把方法给大家介绍一下：1、把肉洗净切块。碗里放入清水，加少许的料酒和姜末，把肉块放到调制好的水中浸泡20分钟。2、捞出并洗净肉块，沥干水分。3、锅入少许油，煸炒肉块。待肉里的油被逼出后，加入料酒、小块的冰糖、生抽，翻炒。4、肉上色后，连同汤汁一起倒入煲内。再加入适量清水，与原汤搅匀。5、待煲内的汤水烧开后，改小火炖煮一个半小时即可收汁（我赶时间只用了一小时）。期间可随时观察，以免因水不够而烧焦。[/size][/align][align=left][size=4][/size] [/align][align=center][attach]9205[/attach][/align][align=center][size=4][/size] [/align][align=center][size=4]葫芦瓜炒虾仁[/size][/align][align=center][size=4][/size] [/align][align=left] [size=4]大男人还买的葫芦瓜，干脆用葫芦瓜炒虾仁，那就更简单了。鲜虾仁用开水焯变色即可捞出凉后备用，葫芦瓜去皮切片，做法：锅内入少许油，葱花煸出味道，加瓜片清炒，点几滴香醋，再加入虾仁，炒两分钟即可加盐与香油出锅。[/size][/align][align=left][size=4][/size] [/align][align=center][attach]9206[/attach][/align][align=center][size=4][/size] [/align][align=center][size=4]蜜汁鸡翅[/size][/align][align=left][size=4][b] 原料：[/b]鸡翅中8个、蜂蜜30ml[/align][align=left][b] 腌制调料：[/b]大蒜4瓣、姜片6片、五香粉3克、盐5克、白糖5克、酱油15ml、花椒面3克、料酒10ml（一瓶盖）[/align][align=left][b] 做法：[/b]1、将鸡翅洗净后，用刀轻轻将其拍几下并把鸡翅划两刀以便入味，然后将大蒜拍成末放入鸡翅中，一次加入所有腌制调料（除了蜂蜜哈），搅拌均匀后 加盖腌制2小时，最好能放在冰箱腌制过夜。[/align][align=left] 2、鸡翅在腌制过程中至少要翻面2-3次，便于入味均匀。我直接用烤盘把腌好的鸡翅放在其中，烤盘预热后把鸡翅抹上蜂蜜入烤箱，200度上下火10分钟后再上一层蜂蜜，10分钟后出炉即可。[/align][/size]
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[align=center][size=4]香辣拌面[/size][/align][align=center][size=4][/size] [/align][align=left] [size=4] [img]http://img.baidu.com/hi/jd/j_0056.gif[/img]这些日子一直没安下心思做美食，每天感觉象上了弦的陀螺一样不停旋转，中午从不午睡的我竟然支撑不住，一觉差点晚点，晚上九点多就睡意沉沉，他说我纯粹“亚健康”，还好早晨一直起早。[/size][/align][align=left][size=4] [img]http://img.baidu.com/hi/jd/j_0045.gif[/img]喜欢各种面，尤其喜欢这样的拌面，辣辣的很下胃口。还是感觉自己做的面好吃，因为卫生而且放心。[/size][/align][align=left][size=4][/size] [/align][align=center][attach]9208[/attach][/align]
[align=left][size=4] [img]http://img.baidu.com/hi/jd/j_0043.gif[/img]依旧是自己压出成品面条，不过细心的主妇们可要记住，我和面从不加碱，只用盐，几滴油，喜欢的话再加一鸡蛋，和面要稍硬些，煮面只要煮开一次马上捞出放入凉水盆中浸透。我的方法煮出的面不粘连，不断裂，有筋道。[/size][/align][align=left][size=4] [img]http://img.baidu.com/hi/jd/j_0044.gif[/img]至于今天拌面的材料，把口蘑片用热水焯熟备用，油热加入肉丝煸炒，再加葱花、姜丝，味积鲜，一勺面酱，少许白糖，尖椒继续炒熟，最后加入口蘑片一分钟后借口出锅，把拌料加入面条中，拌匀即可开吃~~ [img]http://img.baidu.com/hi/jd/j_0053.gif[/img]当然给儿子的是单独的西红柿鸡蛋面，片片就不出了。[/size][/align][align=left][size=4][/size] [/align][align=center][attach]9209[/attach][/align]
[align=center][size=4]糖醋虾[/size][/align][align=center][size=4][/size] [/align][align=left] [size=4]昨天听同事介绍本市一家海鲜店的生意如何如何之好，交款都得排队挨号，每天销售量很大，因此海货也很新鲜，今天路过那儿便进去参观了一番。呵！平时常吃的海货应有尽有，价格比超市和市场也便宜许多，当然忍不住买了点活虾与黄花鱼，喜滋滋地跟他说，以后哪儿都不去了，就选这家店了。。。[/size][/align][align=left][size=4][/size] [/align][align=center][attach]9210[/attach][/align]
[align=left][size=4] 这道糖醋虾以前做过的，由于虾的新鲜，味道更是极鲜美。做法简单的很呢！蒜末、姜丝、朝天椒爆锅，加入盐，醋，糖，虾，炒熟即可。只不过把样式重新摆了几下，撒点香菜段拍照好看啊！嘿嘿~~[/size][/align][align=left][size=4][/size] [/align][align=left][size=4] [color=darkorange]这阵子工作的确很忙,把空暇做的几道菜集中发到空间,希望大家喜欢。[/color][/size][/align] 都是我很喜欢的菜式。 好吃的东西我都喜欢:loveliness: 好吃啊!:loveliness: 这么多好吃的啊 这么多好吃的啊
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:P 我不客气了,:victory:唔...好香,美食好吃
夏季应该常常辛辣还是喜欢吃清淡呢。。。。。。。！ 你们家吃得真是不错 很丰盛呢！ 喜欢西芹百合 好多菜菜啊～真香～:loveliness: :) 口水都下来了 能有时间和条件作菜真羡慕、 :lol 現在的蝦好貴啊，不捨得吃 呵呵，这么多的美食岂不让人眼馋，大男人和小男人大概被催得膀大腰圆了吧:lol :lol :handshake页:
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