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可爱多 发表于 2008-8-3 11:23

黄豆焖排骨“一锅出”（有图）

昨天本来说去小猪家蹭饭吃的，结果太阳公公出来了，想想太热就没去了，小猪说她今天做蒸排骨，搞得我也想吃排骨了，所以去菜市场买菜去，结果走了几道都没有什么可买的，看排骨不太好，就想要不吃鱼吧，结果鱼看看也没有买的欲望，然后想要不吃手撕鸡，但是看了一下那鸡感觉很不土，所以又转回去买排骨了。由于一个人吃饭，所以就做了我常做的黄豆焖排骨，所谓一锅出呢和东北的一锅出是不同的，所以加了双引号，是指排骨和饭一起熟，这样比较省事，平时比较懒的时候经常这么做，那样不用开火一顿饭解决了，如果两个人再配个青菜，或黄瓜拌木耳就完成一顿饭的任务了。下面介绍怎么做：先把黄豆放在锅里炒一下，不用放油哦，炒香了就放进锅里。然后洗净排骨，放进锅里，放盐、酱油、姜和一点点水：然后用个中碗洗点米，这一碗米饭刚够我们两个人吃，如果三个人就不够吃了，一直想去觅一个大点的碗但是没看到合适的，太大的话放不进锅了。[attach]9154[/attach]
然后用个中碗洗点米，这一碗米饭刚够我们两个人吃，如果三个人就不够吃了，一直想去觅一个大点的碗但是没看到合适的，太大的话放不进锅了。[attach]9155[/attach][attach]9156[/attach][attach]9157[/attach]
盖上锅盖，拧到汤类哪一档（我用的是唐宁锅，没有水分丢失，所以排骨 里只放一点点水就好了，不要放太多。）大概30分钟后，揭开锅一看是：[attach]9161[/attach][attach]9158[/attach][attach]9159[/attach]我们家比较喜欢吃黄豆，所以看起来黄豆比排骨多，如果两个人再做个黄瓜拌木耳（这个和小猪学的，不过改进了一下，老公特别喜欢吃，因为降脂比较健康[attach]9160[/attach]

琴心剑胆 发表于 2008-8-3 11:31

简便好吃，呵呵:loveliness:

柚子茶 发表于 2008-8-3 16:08

喜欢用黄豆做菜

发表于 2008-8-3 22:15

很简单哦  我 喜欢

麻辣跳跳鱼 发表于 2008-8-4 10:50

真不错!:loveliness:

快乐的热带鱼 发表于 2008-8-4 10:52

好久没吃妈妈做的这道菜了

草莓 发表于 2008-8-4 17:08

:loveliness: 不错～

居家小女人 发表于 2008-8-4 17:09

我这有些本地人也喜欢这样弄

发表于 2008-8-4 23:24

回复 1# 可爱多 的帖子

黄豆排骨还可以加凉瓜来焖，也是超棒哦！凉瓜记得要切块的。呵呵:lol

给老婆煮饭 发表于 2008-8-5 08:01

味道会很鲜美

可爱多 发表于 2008-8-5 09:58

[quote]原帖由 [i]Guest[/i] from 58.63.151.x 于 2008-8-4 23:24 发表 [url=http://bbs.meishichina.com/redirect.php?goto=findpost&pid=110912&ptid=25659][img]http://bbs.meishichina.com/images/common/back.gif[/img][/url]
黄豆排骨还可以加凉瓜来焖，也是超棒哦！凉瓜记得要切块的。呵呵:lol [/quote]凉瓜是什么瓜？

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