美食论坛 » 下厨冲动 » 海鲜水果盅

13月小厨 发表于 2008-8-2 23:39

海鲜水果盅

炎热的天气，肯定不会太想吃油油腻腻的东西，咱不妨变个法子，就拿水果当菜吃，这道菜是需要工具的

琴心剑胆 发表于 2008-8-3 10:21

这就完了？

13月小厨 发表于 2008-8-3 10:36

材料：

13月小厨 发表于 2008-8-3 10:40

另外虾子.鲜贝----都行，挑沙肠后烫熟剥壳，用其他的海鲜也是烫熟

13月小厨 发表于 2008-8-3 10:43

[quote]原帖由 [i]琴心剑胆[/i] 于 2008-8-3 10:21 发表 [url=http://bbs.meishichina.com/redirect.php?goto=findpost&pid=110682&ptid=25656][img]http://bbs.meishichina.com/images/common/back.gif[/img][/url]
这就完了？ [/quote]如果不审帖，你就能一口气看完

13月小厨 发表于 2008-8-3 11:13

西瓜用刀在底下切掉一点点，让西瓜能放稳，然后在上面1/4处切开，用挖球器挖一些西瓜球，然后整平，因为我们要用西瓜当容器！

13月小厨 发表于 2008-8-3 11:14

其他水果也挖成球！

13月小厨 发表于 2008-8-3 11:16

用点水果酒（我是用自酿的葡萄酒）稍为炒一下，加点盐.糖然后勾芡！

13月小厨 发表于 2008-8-3 11:18

干果剥壳后过一下水，用油小火稍炸！

13月小厨 发表于 2008-8-3 11:36

炸成这样

13月小厨 发表于 2008-8-3 11:37

然后吧东西拌到一块！

13月小厨 发表于 2008-8-3 11:39

没忘了，我们作的是水果盅，所以我们用西瓜作盅

stat 发表于 2008-8-3 21:25

挺美的～但是我没那么高的手艺……看看就好了

wxj66187202 发表于 2008-8-4 00:35

那有光看不吃的，楼上的不吃了偶吃

发表于 2008-8-4 12:14

这样吃会过敏的

草莓 发表于 2008-8-4 17:01

是挺漂亮的～不过好费事哦～楼主太有耐心了～:loveliness:

发表于 2008-8-4 21:12

真有心思

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