美食论坛 » 下厨冲动 » 草莓美食坊－清蒸白鲳鱼

草莓 发表于 2008-7-26 15:11

草莓美食坊－清蒸白鲳鱼

[url=http://my.meishichina.com/batch.download.php?aid=22445][img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/07/19344_200807261522271DIj4.jpg[/img][/url]
　　[size=2]昨天晚上没有去跑步哈哈～[img]http://my.meishichina.com/images/edit/face/007.gif[/img]因为昨天我们公司没水喝，从早上就没有水了送水的到了下午四点才送来，中途实在渴的不行了去楼下买了瓶水喝，本来我就是很能喝水的人，而且现在天气又那么热，又不喝水的话，怕昨晚去跑步会中暑，所以就没去～哈哈偷懒了[img]http://my.meishichina.com/images/edit/face/030.gif[/img][/size]
[size=2][/size]
[size=2]看来我就是那一小会的劲头哦，这会积极性又下去了～哈哈，又不想减了～我这人...[img]http://my.meishichina.com/images/edit/face/003.gif[/img]跟男草莓说我决定了不减肥了，胖死我算了，要是以后真的很胖了看你还要不要我～～哈哈我又再找理由了[img]http://my.meishichina.com/images/edit/face/007.gif[/img][/size]
[size=2][/size]
[size=2]清蒸白鲳鱼～这个鱼自从买了到最后吃了嘴里面我都问了男草莓N遍了这个鱼的名字，咋说一遍一遍的就是记不住呢～我这脑子啊....[img]http://my.meishichina.com/images/edit/face/024.gif[/img][/size]
[size=2]1.鱼清洗干净，然后放如盐，料酒，姜丝，蒜，生抽开锅后放入蒸5-6分钟[/size]
[size=2]2.再倒点蒸鱼豉油又蒸了2分钟，可以了～0～[/size]
[size=2][/size]
[url=http://my.meishichina.com/batch.download.php?aid=22446][img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/07/19344_200807261522441bfJe.jpg[/img][/url]

　[size=2]　在网上找了张它生前的照片哈哈～[/size][url=http://my.meishichina.com/batch.download.php?aid=22447][img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/07/19344_200807261526451gcws.jpg[/img][/url]

小酱菜 发表于 2008-7-26 15:39

干烧鲳鱼很好吃，清蒸的味道如何涅~~

astorxin 发表于 2008-7-26 16:02

额吃了，，，

酸辣土豆丝 发表于 2008-7-26 16:32

把蒸鱼出来的汤汁倒掉再放蒸鱼豉油 MS鱼腥味就减少很多

草莓 发表于 2008-7-26 16:34

[quote]原帖由 [i]小酱菜[/i] 于 2008-7-26 15:39 发表 [url=http://bbs.meishichina.com/redirect.php?goto=findpost&pid=109805&ptid=25553][img]http://bbs.meishichina.com/images/common/back.gif[/img][/url]
干烧鲳鱼很好吃，清蒸的味道如何涅~~ [/quote]
我怎么吃的清蒸的鱼，都是一个味啊，什么鱼蒸也都是那一种味:lol

草莓 发表于 2008-7-26 16:35

[quote]原帖由 [i]酸辣土豆丝[/i] 于 2008-7-26 16:32 发表 [url=http://bbs.meishichina.com/redirect.php?goto=findpost&pid=109811&ptid=25553][img]http://bbs.meishichina.com/images/common/back.gif[/img][/url]
把蒸鱼出来的汤汁倒掉再放蒸鱼豉油 MS鱼腥味就减少很多 [/quote]
下次蒸时把汤倒了～怪不得我吃的有些腥哩～:lol

含雪飞香 发表于 2008-7-26 20:06

红烧也不错，炸着吃也好:victory:

海鲜锅 发表于 2008-7-27 12:08

如果是新鲜的话,绝对是清蒸好吃

麻辣跳跳鱼 发表于 2008-7-28 09:01

喜欢红烧了吃!呵呵

给老婆煮饭 发表于 2008-7-28 10:06

一看就很美味啊:loveliness:

琴心剑胆 发表于 2008-7-28 10:55

蒸的好每种鱼都会有它的原味出来:lol :loveliness:

清风无痕 发表于 2008-7-28 13:44

清蒸不会上火，好！

yyutao12 发表于 2008-7-28 18:35

提点荐意

蒸鱼不可先放调料。因为多的水没倒掉会很腥。鱼熟后放上姜丝和葱丝后要淋滚油。再就是调料最好的把料调好后再一起装盘，不要淋在鱼身上。最重要的是最后的调味如何把豉油调到鲜而不腻

草莓 发表于 2008-7-29 09:24

谢谢楼上的意见～我会虚心学习的嘿嘿～

查看完整版本: 草莓美食坊－清蒸白鲳鱼