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半坡 发表于 2008-7-26 12:50

7月26日越来越喜欢吃泥螺了

很多天都没有进厨房了，今天天气很好，心情也很好。再加上昨天几个朋友到空间看到PP的猛夸，就被糖衣炮弹又骗进厨房了。
第一个菜[b][color=#66cc33]青椒肥肠[/color][/b]，我不会烧肥肠，所以这个菜的大厨是小洋铲，但是肥肠是我切的，我敢说如果不是我出神入化的刀法，这个菜的色相是只有不及格的。所以，我也是有功劳的。:lol
第二个菜[b][color=#999900]蒜香泥螺[/color][/b]，这个泥螺，是海边自然生长的。我以前不喜欢吃这个，一是觉得这个东西不好看，有点像蜗牛（我巨怕蜗牛:Q ）。二是我没有那技术来吃这个东西。泥螺的壳非常的薄脆，吃的时候用牙齿轻轻顶住壳，舌头往里一吸的同时，还要把泥螺体内的肠胃部分抵出来连外壳一起吐掉:Q 。不过随着我吃泥螺技术的见长，我现在已经越来越喜欢吃这个东西了。泥螺的吃法复杂，做法却很简单，用开水烫直8分熟，加姜蒜、酱油、醋。直接拌了来吃。
第三个菜[color=#33ff99][b]烂肉青豆[/b][/color]，我不知道为什么我烧的烂肉青豆总会吃出蘑菇的味道，大概是我技术太好了的缘故吧:$ 。

闲闲小豆 发表于 2008-7-26 15:35

黄泥螺俺也喜欢吃呀，每次都到超市买瓶装的来吃：）:)

酸辣土豆丝 发表于 2008-7-26 16:37

这么热的天还要做饭 顶一个

暗夜舞靈 发表于 2008-7-26 23:02

肥肠做起来特别麻烦，洗的时候最要命了，不过如果做得好吃的话味道当然也是没话说，嘿嘿。

youituhan 发表于 2008-7-27 17:30

黄泥螺一定要没沙,那才好吃呢

发表于 2008-7-28 09:18

我出生在海边。没有听说过开水烫了的泥螺还好吃。真是崇拜!

给老婆煮饭 发表于 2008-7-28 10:07

肥肠好吃哇:)

麻辣跳跳鱼 发表于 2008-7-28 10:15

喜欢肥肠!:loveliness: 泥螺没有吃过!

半坡 发表于 2008-8-1 10:07

[quote]原帖由 [i]Guest[/i] from 61.177.197.x 于 2008-7-28 09:18 发表 [url=http://bbs.meishichina.com/redirect.php?goto=findpost&pid=109921&ptid=25550][img]http://bbs.meishichina.com/images/common/back.gif[/img][/url]
我出生在海边。没有听说过开水烫了的泥螺还好吃。真是崇拜! [/quote]
我们这边泥螺基本都是这样吃的……

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