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麻辣跳跳鱼 发表于 2008-7-15 11:50

家常味的------猪肉焦饼

[size=4][url=http://my.meishichina.com/batch.download.php?aid=22096][img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/07/21646_2008071511590217C5l.jpg[/img][/url][/size]
[size=4]        前面发了两篇日志,都是为这篇日志作铺垫的,呵呵.直接上菜吧,不说废话了![/size]
[size=4]材料:烫面、油酥、猪肉、葱[/size]
[size=4]调料：豆瓣酱、味精、花椒粉、香油[/size]
[size=4]做法：[/size]
[size=4]1、把猪肉剁成细颗，放上豆瓣酱，味精、花椒粉、香油和匀。葱切成大颗和入馅里。[url=http://my.meishichina.com/batch.download.php?aid=22101][img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/07/21646_200807151204101U1Sd.jpg[/img][/url][/size]
[url=http://my.meishichina.com/batch.download.php?aid=22103][img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/07/21646_200807151204501K6J5.jpg[/img][/url]

[size=4]2、把烫面一块，包入油酥（面和酥的比例为6：4），擀成牛舌状，抹上肉馅，从一头开始卷，卷成一个圆筒状，立着放，再按成饼状。[/size]
[url=http://my.meishichina.com/batch.download.php?aid=22099][img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/07/21646_200807151202591ay9S.jpg[/img][/url]
[size=4]3、平底锅刷油，放入饼坏，小火慢慢的煎成两面金黄色，成熟即可。[/size]
[url=http://my.meishichina.com/batch.download.php?aid=22102][img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/07/21646_200807151204371TB6o.jpg[/img][/url]
[size=4]饼呢，酥酥香香，很好吃的！[/size]
[url=http://my.meishichina.com/batch.download.php?aid=22097][img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/07/21646_200807151159151kcpU.jpg[/img][/url]
[url=http://my.meishichina.com/batch.download.php?aid=22098][img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/07/21646_200807151159351eE5C.jpg[/img][/url]

[[i] 本帖最后由 麻辣跳跳鱼 于 2008-7-15 14:46 编辑 [/i]]

琴心剑胆 发表于 2008-7-15 12:46

鱼一个贴子分三个来发，想增加日志量，哈哈。:lol :lol :lol

不过确实很香，想吃。:loveliness:

酸辣土豆丝 发表于 2008-7-15 12:54

好香 额最近喜欢吃肉饼

斐冷翠 发表于 2008-7-15 13:41

想吃饼~~~肉饼~

草莓 发表于 2008-7-15 14:42

看着就想吃～馋死了～

麻辣跳跳鱼 发表于 2008-7-15 14:48

[quote]原帖由 [i]琴心剑胆[/i] 于 2008-7-15 12:46 发表 [url=http://bbs.meishichina.com/redirect.php?goto=findpost&pid=107772&ptid=25358][img]http://bbs.meishichina.com/images/common/back.gif[/img][/url]
鱼一个贴子分三个来发，想增加日志量，哈哈。:lol :lol :lol

不过确实很香，想吃。:loveliness: [/quote]
分开说明嘛！呵呵！:lol :lol :lol

碧螺虾仁 发表于 2008-7-15 15:43

那一层焦焦黄黄的最好吃，真想咬一口！
抹上肉馅的那张像一叶小舟很可爱！

发表于 2008-7-15 16:33

很好吃的样子哦！！:loveliness:

韭菜盒子 发表于 2008-7-15 17:52

香!

浓情巧克力 发表于 2008-7-15 17:53

哎呀，看着直流口水呀。

发表于 2008-7-15 22:00

看了前面油酥做法后还再想怎么用,没想到紧跟着这个贴子就出答案了,明天试试去

闪灵人 发表于 2008-7-15 22:35

呀，这个好好吃的，哪天自己做做看

柚子茶 发表于 2008-7-15 23:22

香,有时间试一下

[[i] 本帖最后由 柚子茶 于 2008-7-15 23:26 编辑 [/i]]

给老婆煮饭 发表于 2008-7-16 08:21

会不会有点厚呢

发表于 2008-7-16 14:15

[quote]原帖由 [i]Guest[/i] from 60.209.70.x 于 2008-7-15 22:00 发表 [url=http://bbs.meishichina.com/redirect.php?goto=findpost&pid=107962&ptid=25358][img]http://bbs.meishichina.com/images/common/back.gif[/img][/url]
看了前面油酥做法后还再想怎么用,没想到紧跟着这个贴子就出答案了,明天试试去 [/quote]


我在找油酥的做法 麻烦发个地址？

麻辣跳跳鱼 发表于 2008-7-16 17:22

回复 15# 的帖子

论坛里就有啊:loveliness:

睡着也笑 发表于 2008-7-17 11:10

香香香

发表于 2008-7-17 15:12

ai

是不是加点盐去和粉会好一点呢?

发表于 2008-7-17 15:49

油酥是什么呀?

七色彩虹 发表于 2008-7-17 16:12

很香。

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