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西红柿炒番茄 发表于 2008-7-10 17:13

蒜蓉粉丝蒸扇贝

这个简单大家都会就不罗嗦了，直接上图了。

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粉丝要用凉水泡，泡开后剪短备用，要注意不能泡的太软，我泡的有点多不过另有妙用。

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蒜蓉放盐，油，加粉丝搅拌均匀，这样蒸出来的粉丝更加入味。

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装盘入锅，要注意水开再入锅蒸3，4分钟就可以了。时间长了贝肉就老了发硬。

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剩的粉丝加上油，蒸鱼酱油，一起蒸。
好了开吃

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看看这盘菜就知道刚才蒸的那盘粉丝的用途了吧，青菜炒好倒入蒸好的粉丝，味道别具一格。

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酸辣土豆丝 发表于 2008-7-10 18:11

额喜欢吃上面的粉丝

琴心剑胆 发表于 2008-7-10 18:18

额也喜欢吃上面的粉丝

柚子茶 发表于 2008-7-10 19:30

都喜欢,好吃

草莓 发表于 2008-7-11 09:22

上次我也想做这个粉丝扇贝来的，后来一直没时间去买扇贝～好好吃的样子哦～:lol

居家小女人 发表于 2008-7-11 18:41

我也喜欢吃粉丝

发表于 2008-7-15 00:41

吃了生蚝粉丝，生蚝没有扇贝好吃

骄傲仙子 发表于 2008-7-15 15:30

卖相很好嘛，下次试试

诗影 发表于 2008-7-15 18:10

有人吃喜欢粉丝，扇贝就给额留着吧！

肉饼 发表于 2008-7-19 22:00

粉丝应该放在碟子最底下，蒜茸应该用黄金蒜。楼主做得不正宗。哈哈。

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