美食论坛 » 食字路口 » 【鲜明的对比——“贾三”和“平娃” 】[RicoImage]

ricoimage 发表于 2008-7-4 22:21

【鲜明的对比——“贾三”和“平娃” 】[RicoImage]

给大家看几张这两家的东西~~相距仅仅50米，服务差距如此之大！！
赞美优秀，排斥低劣！！两家的未来，可以预见~~

==========================================================================

今天周末，突然想去西安最有名的美食巷——鼓楼以北的回民巷，吃灌汤包子~~
下班后，天下着毛毛细雨，但一点也影响不了我们的好心情和好胃口，打车，直奔鼓楼~~

到了贾三灌汤包子店，上下五层，装修精美，店面亮堂、整洁，服务也很规范，远非四年前的破旧模样~~
细节：从进门就有服务员提示将雨伞装入准备好的塑料袋中，然后引导上电梯，到三楼，在整洁的桌子前坐下，点了几笼包子边吃边等人，后又点了两个凉菜，服务员只在点菜单上记下，但好几分钟没有上菜，正想催问，一个领班主动走到我们桌前查问，随即叫过相关服务员指出没有及时下单，并很快补上了精美的菜品。吃完结账，主动提供发票。

好店家的榜样————贾三灌汤包

[img]http://laiba.tianya.cn/laiba/images/40434/12151782450953185107/A/1/m.jpg[/img]

[img]http://laiba.tianya.cn/laiba/images/40434/12151781971596830457/A/1/m.jpg[/img]

[img]http://laiba.tianya.cn/laiba/images/40434/12151781981596830458/A/1/m.jpg[/img]

吃完包子，觉得意犹未尽，就信步到了不到50米外的“平娃烤肉”，屋内烟雾呛人，嘈杂混乱，在无人招呼的情况下走上二楼找个桌子，点了些烤肉、八宝汤圆、八宝稀饭和八宝醪糟，并要了杯冰镇酸梅汤，服务员抱着大壶倒了半天，只有半杯，稍后又来续了半杯，谁知这就为后面埋下了伏笔~~
平娃里是典型的端着肉串四处吆喝的老式店铺，端着的盘子钳子刚好和坐着的顾客头齐高，但我们还是头回在这里领教了铁钳子戳头的情况，看到戳了朋友的头，服务员一点也没有抱歉的意思，一串肉5毛，有的只有两三片花生米大的肉，从进来点菜到结账，足足20分钟，八宝汤圆一直没有上来，我们就和服务员说不要了，后来结账时，发现账单上奇怪的事情接连发生：
1、酸梅汤3杯？？明明是一杯啊————服务员答：我以为你们喝了三杯。
2、八宝汤圆一份？根本就没有上啊————服务员答：你点了，我们也做了，你没有吃也得结账。
结果，当然我们不同意，结果几个服务员居然异口同声的说，八宝汤圆我们做了，你们没有吃，也必须结账，然后一个小孩端着一碗八宝汤圆站在桌边，哈哈~~多么奇妙的场景，如果是外地客人，是不是很可能杯他们给黑了？？！！最终，我们的坚持让他们同意减去了多收的款项，但明显还是很不满……
呜呼，西安美食发展到今天，还有这样的店家？？真可惜了我原来印象还不错的“平娃”招牌啊~~

烂服务的样板————平娃烤肉

[img]http://laiba.tianya.cn/laiba/images/40434/12151803420725073217/A/1/m.jpg[/img]

[img]http://laiba.tianya.cn/laiba/images/40434/12151803430725073218/A/1/m.jpg[/img]

[img]http://laiba.tianya.cn/laiba/images/40434/12151802951780643634/A/1/m.jpg[/img]

anniebaby 发表于 2008-7-4 23:38

去过一次西安，想念西安的美食。

居家小女人 发表于 2008-7-5 15:43

我有几次请心理学吃烧烤也是这样的:(

麻辣跳跳鱼 发表于 2008-7-5 16:51

:loveliness:

zmyt1016 发表于 2008-7-6 14:18

好久没去回民街了，改天去一次！

发表于 2008-7-6 18:18

回民街的烤肉最难吃！那些店简直脏死了！

查看完整版本: 【鲜明的对比——“贾三”和“平娃” 】[RicoImage]