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闲闲小豆 发表于 2008-6-29 22:23

松茸排骨汤

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松茸是一种名贵的食用菌，[size=2]具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效。现代科学研究表明,[color=#c60a00]它[/color]还具有治疗糖尿病的独特疗效。松茸的肉质肥厚鲜美。做法也是多种多样：烤松茸、素炒松茸、炒肉、凉拌等等。家里是晒干后的礼品松茸，就拿来钝汤了。[/size]
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[size=2]做法：1、排骨煮沸过水，清洗干净后备用[/size]
[size=2]2、干松茸清水泡半小时备用[/size]
[size=2]3、炒锅热油，下姜片爆出香味，加入排骨和松茸翻炒两三分钟[/size]
[size=2]4、炖锅或瓦罐放入清水，倒入翻炒后的排骨松茸，加微量醋。大火烧开，转小火炖一个半小时。关火，加盐。[/size]
[size=2]此款汤鲜美可口，不失为夏天的一道养生靓汤。[/size]
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旌煜 发表于 2008-6-29 22:36

感觉很好吃。

乐宝宝家 发表于 2008-6-29 23:48

松茸汤是很好吃:loveliness:

琴心剑胆 发表于 2008-6-30 00:37

这是姬松茸，与松茸不同:loveliness:

闲闲小豆 发表于 2008-6-30 08:46

谢谢,俺还不很清楚呢,现在知道这叫姬松茸了,和真正的松 茸有区别的:handshake

琴心剑胆 发表于 2008-6-30 10:56

姬松茸也叫巴西蘑菇，据说抗癌效果比灵芝要好。

酸辣土豆丝 发表于 2008-6-30 16:08

营养美味

大只佬 发表于 2008-6-30 16:53

呵呵，哪有得吃啊？我不会做啊

居家小女人 发表于 2008-6-30 18:40

:) 没见过

发表于 2008-6-30 21:52

照片

真正松茸什么样?谁有图片?让哦认认.谢了

草莓 发表于 2008-7-1 10:56

没见过没吃过～感觉不错:loveliness:

闲闲小豆 发表于 2008-7-1 19:55

要不是琴心剑胆给我说这叫姬松茸,我还真把它当松茸了呢,味道真是不错呢:victory:

海鲜锅 发表于 2008-8-2 18:56

有机会试一下

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