传统手艺，历史见证`~~
第一眼看到这家店我就觉得很特别，店在家里。鼓浪屿原本就有一种让人感动的内敛与宁静，加上在安静的院子里摆放了几张桌子，在这样的地方吃小吃，着实有一种特别的感觉。这家鱼丸是由大黄负责品尝地，发现我早上的时候还是比较容易饱地。我看了那丸子，感觉表面和福州鱼丸一样，粉是偏多的。不过大黄说，这家鱼丸虽然粉多点，但是和龙头鱼丸还是各有所长的，这丸子比较滑，我想估计是和粉有关系，但是处理得好，所以口感是那种软软滑滑的感觉，软而滑嫩，中间一样用鱼肉和猪肉做陷，汤相对浑浊一些，估计是用大骨熬出来的，因为没有闻到明显的鲜味。期间有不少人过来买了些外带回去，生意还是很不错的！还有老板家的一群猫十分可爱，一家子躲在墙边，估计闻到了鱼的鲜味忍不住一直探出头来。有许多朋友找不到这家店，老板就在龙头路56号开了张新店，就在工商银行旁边，品种更多，环境更好，~~ 等俺去厦门时尝尝。:victory:
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