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S小宝 发表于 2008-6-6 23:20

夏天的享受-----炸酱面

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以前在这里发过一个老北京炸酱面的帖子，很认真地写了步骤。可我还是忍不住又发了一次，原谅我啊，我实在太喜欢了。

我就喜欢瞎鼓捣，你见过炸酱面放西红柿的么？嘿嘿，事实证明，不但卖相好，而且补充维生素啊，一看就充满了夏天凉爽的味道。

芸豆*（这个东西，各地叫法太不一样了，反正我们那里这么叫，我知道东北叫豆角，但豆角在我们那里又是另外一种东西。），是我炒好酱，把酱盛出来以后，发现锅底还有一些余油，和酱一起炸过的，那么香，丢掉浪费，所以我就临时决定，炒了一点芸豆，嘿，有点干煸芸豆的味道，好吃。

好了，至于菜码，打开你家冰箱，看看有啥放啥，全凭个人喜好了。

面，我家吃的，可都是我亲手擀的哟。


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anniebaby 发表于 2008-6-6 23:31

看起来很香。

麻辣跳跳鱼 发表于 2008-6-7 15:06

不错:loveliness:

居家小女人 发表于 2008-6-7 15:09

好丰富，酱看起来很漂亮

草莓 发表于 2008-6-7 15:24

哇～好香好想吃～:lol

发表于 2008-6-7 17:50

:lol :lol :lol :lol :lol :lol :lol

发表于 2008-6-7 18:19

诱人啊.炒酱时放香菇,出锅时再放点葱末,试试别有一番风味呦.

发表于 2008-6-7 21:05

太漂亮了，真想吃，可惜吃不到:L

发表于 2008-6-7 22:35

好想吃哟

看上去好好吃哟，我就是自己做不好，现在看你做的太好了，谢谢！

十叁..①③ 发表于 2008-6-8 15:10

看住就很香+_+!!

zyf114 发表于 2008-6-8 15:15

很想吃吃哦!!:victory:

发表于 2008-6-8 19:06

怎么没有具体的做法，比如面怎样煮，酱都有些什么怎样做？

厨师老婆 发表于 2008-6-9 14:25

:sj: 肯定很好吃啊！

发表于 2008-6-14 12:14

哇～好香好想吃～:handshake :loveliness:

发表于 2008-6-15 19:07

可惜我不会擀面，在我们扬州这边这种吃法少，不过我想我婆婆应该会，以后过门学把，(*^__^*) 嘻嘻……:lol

丑丑的咖啡虫 发表于 2008-6-16 00:36

喜欢捞面，北方应该叫拌面吧

night1026 发表于 2008-6-16 10:43

色香味```俱全:loveliness:

realily 发表于 2008-6-19 11:00

昨天我刚刚做地炸酱面，我爹吃了两大碗面，我好好开心哇~~~~~

zmyt1016 发表于 2008-7-17 11:17

今天中午我也做炸酱面，HOHO!

panzer 发表于 2008-7-17 15:25

:loveliness: 挺能引起食欲的，不错！！！

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