美食论坛 » 厨师论坛 » 大家帮帮我

小蛋糕 发表于 2008-1-14 17:47

大家帮帮我

好喜欢吃脆皮鲜奶，可是我自己做了几次都不成功，尤其是鲜奶外面的糊，应该怎么做才能像酒店里做的一样香呢？这个糊究竟应该怎样做呢？谢谢大家了。:)

发表于 2008-1-16 01:12

不告诉你哈哈

依窗听雨 发表于 2008-1-20 12:40

等我学会了，再告诉你:)

搜味客 发表于 2008-5-12 08:41

有点复杂，有用威化纸的，有挂炸粉的。

查看完整版本: 大家帮帮我