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遇见·薄荷 发表于 2007-12-19 15:30

【美食奥运】 … 鳕鱼柠檬香

[size=5][color=#000066][b]今天的中午饭.[/b][/color][/size]
[size=5][color=#000066][b]最近进入整理冰箱冷冻室阶段，昨天处理了猪肉排，今天处理鳕鱼段。不说废话，开始做饭。

[color=#660000]材料：鳕鱼、柠檬、淀粉、白糖、盐、黑胡椒。想配蔬菜水果，自己随意。[/color][/b][/color][/size]
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遇见·薄荷 发表于 2007-12-19 15:31

[b][size=5][color=#660000]鳕鱼控干水分，柠檬半个挤出汁，涂抹在鳕鱼上，同时抹上盐、黑胡椒粉，最后再扑上点淀粉。腌制大概20分钟，在不粘锅里到少许油，小火慢煎。很好熟，鳕鱼肉很嫩。

把鳕鱼盛出，在刚才不粘锅里剩的那点油上再做鳕鱼的浇汁，把柠檬汁和适量白糖、淀粉混合均匀，倒入锅中，起了小泡离火，浇在鳕鱼上。周围可以配些西兰花或是水果。[/color][/size][/b]
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遇见·薄荷 发表于 2007-12-19 15:31

:victory: :victory: [img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/12/16420_200712191517263.jpg[/img]

遇见·薄荷 发表于 2007-12-19 15:32

:) :) [img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/12/16420_200712191517264.jpg[/img]

大吃包 发表于 2007-12-19 15:36

我的，我的。沙发鳕鱼都是我的。白嫩的肉啊，翠绿的西兰花。:victory:

就是爱吃 发表于 2007-12-19 16:05

[quote]原帖由 [i]大吃包[/i] 于 2007-12-19 15:36 发表 [url=http://bbs.meishichina.com/redirect.php?goto=findpost&pid=79186&ptid=21520][img]http://bbs.meishichina.com/images/common/back.gif[/img][/url]
我的，我的。沙发鳕鱼都是我的。白嫩的肉啊，翠绿的西兰花。:victory: [/quote]
9494啊,我也要~

静梅 发表于 2007-12-19 16:31

荷很会做西餐
做得很好:victory: ^

琴心剑胆 发表于 2007-12-20 12:31

额买了块银鳕鱼回来还在冰箱里躺着:lol

youituhan 发表于 2007-12-23 23:23

鳕鱼?不是很清楚

发表于 2007-12-26 10:40

一直想做鳕鱼，还没有动手，现在可以参照着做了

起酥 发表于 2007-12-26 13:46

薄荷还欠我鳕鱼

薄荷还欠我鳕鱼，哈哈（记账）

林华 发表于 2008-1-1 18:12

收藏了，明天动手做，谢谢楼主:victory:

发表于 2008-1-4 07:43

:lw: :hy: :jy: :haha: :cr: :sj: :sh: :victory: :lol :D :loveliness: :kiss:

发表于 2008-1-8 17:59

啊？

鳕鱼是什么呀:L

发表于 2008-1-13 14:38

:L

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