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酸辣土豆丝 发表于 2007-12-7 15:09

美食奥运----莲藕骨头汤+什锦煮

为了积极的响应网站滴活动，嘿嘿，这个也拿来凑热闹了。
      
      两道很简单滴汤菜，适合冬天吃，热热呼呼滴，感觉不错。
      
      顺便说一下，今天和群里的粉粉（就是咱论坛里画漫画的MM）and男粉粉（粉粉的家属），还有起酥and男起酥，以及来自火星的炒饼同学，还有来自上海滴小饱（群里代号：小混混，源自群名片：小混饨），晚上大家一起去新疆驻京办吃羊肉串串啦，嘿嘿，都是木有见过滴，不晓得会啥样的场景呢？PS：额见过来自火星滴炒饼同学。
      
     期待我们的小聚！
  

[b]     莲藕骨头汤[/b]
      
    继续发扬额懒的作风，简简单单的说吧。准备好骨头，洗干净，凉水下锅后煮开，煮出血沫沫之类的，然后用热水冲洗干净，放入砂锅中，注入热水，烧开；莲藕，洗干净，切成大块，也扔进砂锅里，然后加入几颗大枣、桂圆肉以及大片滴姜，烧开，改小火，2个小时，最后调入盐，焖5分钟就好。

[url=http://my.meishichina.com/batch.download.php?aid=15490][img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/12/15088_200712071156461.jpg[/img][/url]

嘎嘎  再来一碗

[url=http://my.meishichina.com/batch.download.php?aid=15491][img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/12/15088_200712071156462.jpg[/img][/url]
   

   [b]  什锦煮（使劲煮  哈哈）[/b]
     
     这个是前天做鸳鸯蒸鸡的时候一起做的，非常简单，味道也好，材料有：木耳 黄花菜 腐竹  豆腐 白菜 腊肠 鸡骨
     
     首先把木耳、黄花菜、腐竹泡发了，这个工序要提前一个小时做；
   
    1.把鸳鸯蒸鸡的鸡翅根剃下来的骨头洗干净，焯水；
    2.然后把鸡骨放入汤锅里加入适量的水、姜片、大葱以及腊肠片煮出一锅高汤来，当汤汁奶白色就好，高汤煮好后把里面的葱姜捞出，扔掉不用；
    3.煮高汤的同时把豆腐切成条，煎成4面金黄色
    4.最后就是把所有的材料都放进煮好的高汤里，煮熟，然后加入盐调味，最后淋上香油即可。
   

    晚饭就来这样一碗  基本解决了
   [url=http://my.meishichina.com/batch.download.php?aid=15492][img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/12/15088_200712071156463.jpg[/img][/url]

   再来一碗吧
[url=http://my.meishichina.com/batch.download.php?aid=15493][img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/12/15088_200712071156464.jpg[/img][/url]

[[i] 本帖最后由 酸辣土豆丝 于 2007-12-7 15:13 编辑 [/i]]

乐宝宝家 发表于 2007-12-7 15:17

装腐竹滴碗好看呀
我也喜欢吃腐竹～～:$

乐宝宝家 发表于 2007-12-7 15:17

终于把这两句话发出来啦～～哈哈

就是爱吃 发表于 2007-12-7 15:19

小聚归来发pp哦~~

酸辣土豆丝 发表于 2007-12-7 15:44

[quote]原帖由 [i]乐宝宝家[/i] 于 2007-12-7 15:17 发表 [url=http://bbs.meishichina.com/redirect.php?goto=findpost&pid=78045&ptid=21329][img]http://bbs.meishichina.com/images/common/back.gif[/img][/url]
装腐竹滴碗好看呀
我也喜欢吃腐竹～～:$ [/quote]

(*^__^*) 嘻嘻……
上午被我整出问题来了

那个碗  上面有兔子  小鱼滴属相  哈哈  专门给他买滴

酸辣土豆丝 发表于 2007-12-7 15:44

[quote]原帖由 [i]就是爱吃[/i] 于 2007-12-7 15:19 发表 [url=http://bbs.meishichina.com/redirect.php?goto=findpost&pid=78048&ptid=21329][img]http://bbs.meishichina.com/images/common/back.gif[/img][/url]
小聚归来发pp哦~~ [/quote]

耐心滴等候哇

gzf915 发表于 2007-12-7 22:01

我更喜欢第二碗,真想现在就来一碗

静梅 发表于 2007-12-8 00:18

我都喜欢吃滴:loveliness: ~~

angel 发表于 2007-12-8 09:48

丝丝，让小饱带几根羊肉串串回上海啊，回头给我，^_^！！

虹尝天下 发表于 2007-12-8 13:34

丝丝的漂亮碗可真多啊!

贪吃的猪 发表于 2007-12-9 00:13

呵呵，大概都很适合向素食进军的我了：）

粉粉 发表于 2007-12-9 17:11

那羊肉串好好吃～:$ 小迟到了一下，不过总算见到大家哈

youituhan 发表于 2007-12-9 21:14

赞啊,莲藕排骨汤真的很久没吃了,明天作来吃吃,

小饱 发表于 2007-12-11 15:20

由于住的地方离新疆办太远，还要照顾妈妈，最后还是没有参加，可惜啊。
希望下次有机会。

大吃包 发表于 2007-12-13 07:49

都是清淡的美味啊。冬天喝着暖和

酸辣土豆丝 发表于 2007-12-13 08:43

[quote]原帖由 [i]粉粉[/i] 于 2007-12-9 17:11 发表 [url=http://bbs.meishichina.com/redirect.php?goto=findpost&pid=78211&ptid=21329][img]http://bbs.meishichina.com/images/common/back.gif[/img][/url]
那羊肉串好好吃～:$ 小迟到了一下，不过总算见到大家哈 [/quote]

嘿嘿  额一直在忏悔当初没有自己点菜  忘记了在那里  只有我最熟悉的

酸辣土豆丝 发表于 2007-12-13 08:43

[quote]原帖由 [i]小饱[/i] 于 2007-12-11 15:20 发表 [url=http://bbs.meishichina.com/redirect.php?goto=findpost&pid=78465&ptid=21329][img]http://bbs.meishichina.com/images/common/back.gif[/img][/url]
由于住的地方离新疆办太远，还要照顾妈妈，最后还是没有参加，可惜啊。
希望下次有机会。 [/quote]

呵呵  木事  以后还会有机会的

酸辣土豆丝 发表于 2007-12-13 08:45

[quote]原帖由 [i]angel[/i] 于 2007-12-8 09:48 发表 [url=http://bbs.meishichina.com/redirect.php?goto=findpost&pid=78117&ptid=21329][img]http://bbs.meishichina.com/images/common/back.gif[/img][/url]
丝丝，让小饱带几根羊肉串串回上海啊，回头给我，^_^！！ [/quote]

可惜  连小饱都木有吃到羊肉串

发表于 2007-12-15 14:50

不错不错  我来多学习

吾爱美味 发表于 2007-12-17 17:43

不错哦

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