葱爆田鸡
[size=4][color=#990033]现在的天气,仿若天天桑拿,做什么都没心情...[/color][/size][size=4][color=#990033]但是做菜的热情可不能减哦,民以食为天,一顿不吃都不行..[/color][/size]
[size=4][color=#990033]今天上这道菜相信很多人都没吃过吧[img]http://my.meishichina.com/images/edit/face/001.gif[/img].....[/color][/size]
[size=4][color=#990033]田鸡,也就是青蛙啦,买的时候叫店主杀好(自己没勇气弄...)....[/color][/size]
[size=4][color=#990033]回家就洗洗,斩块,葱切段,姜切片,红椒切片...[/color][/size]
[size=4][color=#990033]起锅热油,下葱姜爆锅,倒入田鸡快炒变色烹入料酒,接着加盖,焖1分钟..[/color][/size]
[size=4][color=#990033]去盖加红椒、盐鸡精炒匀,加一点点水,稍煮一下就好了.[url=http://my.meishichina.com/batch.download.php?aid=8011][img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/06/15669_200706231646161.jpg[/img][/url][/color][/size]
[size=4][color=#990033]记住不要用牛蛙哦，牛蛙肉有点老，也不易入味．．．[/color][/size]
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[b]附件:[/b]
我吃过:victory:
:lol :lol :lol 田鸡肉不好买到啊~~~ 我也爱吃!~ 我会做荷包鲫鱼. 呵呵,说实话,我不敢吃啊,怎么办,看来要成为一个美食爱好者好需要点点的勇气啊!!:L 呵呵。。。很高兴我家附近有个大市场，虽然菜价贵些，但是菜种很齐全哦。。
小时候跟着比自己大的哥哥姐姐到水稻田钓青蛙，嘻嘻。。。。回家就熬田鸡粥 :L 又忘登陆了... 小时候也经常去水稻田钓青蛙，偶尔能钓到田鸡，但我家不敢吃。倒是我奶奶经常有孙子钓来的田鸡，清蒸吃，我觉得太鲜，就我不喜欢~~~ 我没吃，不过我觉得也下不了手。 呵呵....很多东西儿时先吃了,爸妈才告诉我们是什么 长大了就没吃过了，小时候经常吃，好吃 田鸡太好吃了 我是厨师咯 田鸡可以去火防止生痱子的，对解热也很好的。
吃青蛙肉危险
青蛙肉又称田鸡肉，不少人把它当成美味佳肴，殊不知青蛙肉对人体健康有很大的危害。在青蛙体内有一种双槽蚴寄生虫。这种寄生虫，原来寄生在猫、狗等动物体内，随着这些动物的粪便排出，在水中发育成钩球蚴，钩球蚴被水中的剑水蚤吞食后，便在体内发育成尾蚴。当青蛙吞食到蚤后，尾蚴就在青蛙内寄生下来，逐渐发育成双槽蚴。[size=4][color=blue]如果人吃了青蛙肉，（这种寄生虫不易被高温杀死）双槽蚴就会在人的腹部、手腕腿肚等部位的皮下组织内寄生，还会在人的眼睛、肾脏周围等处寄生。寄生下来的双槽蚴会使周围的人体细胞组织产生一种粘液，面部出现浮肿，严重的产生脓肿。如果双槽蚴一旦侵入人的眼球里，还会引起各种炎症，导致角膜溃疡、视力减退，严重的甚至造成双目失明，带来终身痛苦。[/color][/size] 此外，青蛙长期生活在农田里，由于目前农业上频繁使用高效农药杀灭害虫，青蛙吃了受到农药污染的害虫后，也同时受到污染。人若吃了青蛙，其体内残存农药，也会被人体吸收，形成慢性农药中毒，甚至会导致各种癌变。
[size=6] 因此，奉劝诸君：千万莫吃青蛙肉！[/size] 田鸡超好吃，我最喜欢吃泡椒田鸡了，:lol 看着哪个样子有点恐怖，不敢吃.........:L
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