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╰╃ξ厨ぷ师 发表于 2007-1-31 23:35

好QQ的水晶南瓜饼

[table][tr][td][b][size=4][/size][size=4][color=#00c000]好QQ的水晶南瓜饼[/color][/size][/b][/td][/tr][tr][td][size=3][/size][/td][/tr][tr][td][/td][/tr][tr][td][url=http://www.78rz.com/User/View.asp?username=%B7%C7%C0%B4%B7%C7%C8%A5][color=#0000ff][/color][/url][/td][/tr][tr][td][table=98%][tr][td][align=center][img]http://www.78rz.com/Upload/caipu/2006-11/2006111509501947773.jpg[/img][/align][/td][/tr][tr][td][size=4]原料:澄粉、南瓜、糖、蜂蜜、玉米淀粉
制作：1、先将南瓜去皮切块，放到碗里上锅蒸透，加糖，由于碗内有汁水所以要在加点玉米淀粉搅和均匀做陷；2、澄粉用开水和好，以没有干面粉了为好，放凉后将其揉匀揉光，滚成圆条，切成蒂子，逐个赶成皮，包入陷，收好口（团圆以能放进月饼模具内为准），月饼模具内刷一层蜂蜜，将面团放进来，用力压成一个个生坯；3、上蒸锅蒸15分钟即可，蒸好后要晾凉了再盛盘。[/size][/td][/tr][/table][/td][/tr][/table]

粉红色的回忆 发表于 2008-8-9 20:52

好像月饼

。落 发表于 2008-8-9 21:44

澄粉,蒂子不知道是什么....不过看上去很好看.....

暗夜舞靈 发表于 2008-8-10 21:05

中间要是有蛋黄和豆沙或者是莲蓉的话味道肯定更棒

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