焖蛋
[align=center][img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2005-08-15/U114P52T40D13303F1289DT20050815115651.jpg[/img][/align][b] 焖蛋[/b]1、打四个到五个鸡蛋，放入葱末和适量盐搅拌，待用。
2、热锅，放中等油量，等油热以后下鸡蛋，有点熟以后铲产锅底，不要让鸡蛋粘住，再加少量油，反复这样两次，等底下的蛋熟了以后，翻过来，翻面的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣在过上 然后翻个，稍微热一下就好了，起锅。
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